如何提升西红柿:有什么作用和什么不起作用’t

西红柿是最受欢迎的花园植物之一。它们是美味的,多功能,易于生长。然而,除非你住在受保护的温室里,你的户外西红柿可能会使害虫成为害虫,然后才能充分成熟。

看起来你唯一的选择是在他们是绿色的时候选择它们,但它很容易在室内成熟它们?什么是成熟西红柿的最佳方法?此外,是否有能够减慢或加速成熟过程的方法?

在本文中,我将分享在室内成熟的西红柿的最佳方法,以及一些提示和技巧。我知道拥有番茄问题的样子也很清楚,当由于成熟的问题,当你不屈服的时候可能会令人沮丧。

这几天,我的成功更为成功,因为我几乎在室内成熟了我的西红柿。室内成熟也教会了我如何更快或更慢地成熟西红柿。通过减慢这个过程,即使在冬天也可以拥有新鲜的西红柿。使用这种方法,当水果成熟时,我更加控制,我在获得一系列无瑕疵的鲜美红番茄时更成功。

什么是成熟,无论如何?

在我们进入如何熟练的西红柿之前,我们必须先了解成熟作为过程。成熟是转型过程,使西红柿它们的签名红色外观及其甜味,鲜味。当番茄果实成熟时,番茄的绿色叶绿素突破,红色颜料到表面。

成熟的番茄的游戏中时光倒流。

成熟的番茄的游戏中时光倒流。从中创建 这个视频

在它成熟时,它在单宁下降,这对绿色西红柿的酸味负责。存在于衰老果实中的乙烯气有助于分解细胞膜。结果,西红柿变得更柔软。这就是为什么西红柿在涟漪西红柿周围时加速成熟。随着西红柿变得更柔软,味道甜味,它们也会吸引害虫。

如果离开户外,大多数西红柿将在粉红色之前被吃掉。如果你仍然是绿色的,你会有更好的结果,但开始成熟。它们很容易在室内成熟,以达到最美味的红颜色。

你的番茄是什么颜色的?

您的番茄是多么成熟,可以通过外面的颜色来确定。 USDA认可的6种番茄颜色分类:绿色,破碎机,转动,粉红色,浅红色和红色:

 

番茄成熟的USDA颜色分类图表。
番茄成熟的USDA颜色分类图表。 来源

如果你的番茄完全是绿色的,从浅绿色到深绿色,它就是成熟的最远。

一旦你的番茄开始显示一点黄色,粉红色或红色,就据说是在的“breaking” stage.

当10-30%的番茄’S表面显示黄色,粉红色,红色或这些颜色的组合,是“turning.”

在转动阶段之后,你的番茄会变成粉红色,这意味着番茄的30-60%之间’表面将显示红色。

然后,浅红阶段意味着超过60%的表面是粉红色或红色的。

最后阶段是红色的,这是90%的表面显示红色。

如何在室内成熟绿色西红柿

有各种方法可以用来在室内成熟西红柿。多年来,我已经尝试过不同的方法和技巧,并发现更简单往往更好。这种方法很容易,但它也给了我最成功的。

以下是您需要的项目列表。

第1步:挑选你的西红柿

如果番茄被霜击中,它会变成深绿色并停止成熟。因此,在霜冻威胁之前将绿色番茄从葡萄树上挑选出来。

只挑选闪亮和绿色,或绿色的西红柿,含有一点粉红色。较小的白色西红柿不会在室内成熟。

第2步:洗涤

洗涤番茄嘛。
洗涤番茄嘛。 来源

在寒冷的水下洗净番茄。你’我想用自来水,所以你可以将所有污垢和细菌一起洗净,而不是交叉污染西红柿。当你这样做时,也消除任何茎,使茎不会意外穿刺其他西红柿。

第3步:排序

如果您有任何柔软,瘀伤或瑕疵的西红柿,请将它们与牢固和清洁的西红柿分开。你可以尝试成熟坏的西红柿,但如果它们留下了好的,他们可能会导致好的腐烂。

第4步:创建成熟区域

你将在一个平坦的宽阔的容器中成熟西红柿。纸板生产盒是理想的。当您在Costco或Sam购买水果时,您可以获得这些盒子’俱乐部。但是,任何纸板箱也应该工作。

您使用的容器必须由吸收性表面制成,例如厚纸板。你需要用吸收剂的东西划分底部,如毛巾或纸巾。

这将吸收从任何开始腐烂的西红柿的水分。如果液体来自腐烂的西红柿触及其他西红柿,它将导致良好的西红柿更快地腐烂。

第5步:将西红柿放在成熟

将良好的西红柿放入容器底部的一层中,间隔2-3英寸。为避免腐烂的蔓延,西红柿也应该间隔开,所以它们没有触摸。

第6步:存放容器

将此盒子存放在凉爽的干燥区域,为50-65ºF(10-18ºC)。地下室,车库或室内门廊都可以是储存的好区域。高湿度会导致更多的腐烂和更高的模具机会,因此您可能需要使用a 除湿机.

良好的空气循环对于预防霉菌也很重要。冷却温度,从50-60ºF(10-18ºC),将导致西红柿更慢地成熟。较高的温度,从60-65ºF(15-18ºC),会导致更快的成熟。确保西红柿不’T达到50ºF以下的温度,或者它们可能会柔软,永远不会变红。

第7步:监控西红柿

最好每天检查西红柿。至少每周检查一次。一旦看到它们,就会立即删除任何腐烂的西红柿。最好每隔一天检查腐烂,因为腐烂会迅速传播到其他西红柿。当西红柿变成50%的红色时,将它们从盒子中取出并继续让它们在厨房里成熟。

第8步:享受你的成熟西红柿!

成熟的西红柿

它应该需要3周至3个月的西红柿来完成成熟。通过一些仔细的监测和温度控制,您可以培养持续冬季的西红柿的产量!

关于番茄成熟的常见问题

问:我可以通过在里面带来我的番茄植物来成熟西红柿吗?

A.番茄植物携带细菌,微生物和模具孢子等物品,因此将植物内部带来污染你的家。这将迅速污染您从工厂挑选的其他西红柿。

问:成熟的西红柿是否有任何化学产品?

答:我不推荐任何化学产品。在适当的条件下,西红柿将自己成熟。

问:可以在西红柿附近放置香蕉,导致他们更快地成熟吗?

A.是的,香蕉释放乙烯天然气等成熟水果,这是导致成熟的因素之一。您也可以使用苹果。

问:西红柿是否需要在精确的温度下储存?

答:当它们保持在推荐温度范围内时肯定有助于成熟过程。保持在一致的温度下,也有助于您预测将它们成熟需要多长时间。在较冷的温度下,西红柿将更慢地成熟。

问:弗罗斯特之前需要挑选西红柿吗?

答:最好是。在冻结温度之前,西红柿将良好死亡,如果西红柿被霜冻损坏,则它们不太可能成熟。如果霜冻已经损坏了工厂,您可能能够拯救并熟化植物内部覆盖或覆盖的西红柿。

问:西红柿可以在阳光明媚的窗户旁边成熟吗?

答:不,光不需要成熟,实际上将使皮肤更加困难。热量会导致西红柿太快成熟,如果他们变得温暖,他们会腐烂。

问:西红柿在某些温度下成熟有多重要?

答:温度有显着差异。 60-68 F的温暖温度可用于更快地成熟,50-58 f的冷却温度可用于减慢它们。如果西红柿太冷,但是,他们会被暂行发育气,永远不会变红。这就是为什么你永远不应该把绿色西红柿放在冰箱里。

还有其他方法是否良好,如在报纸中包装西红柿或将它们放在塑料袋中?

我已经尝试过这些方法,加上更多的方法,我已经取得了最多的方法,我上面描述的方法。

番茄成熟是相当简单的,总体而言,它产生了更好的作物。因为我看到了番茄收获的斗争,我的希望是,每个园丁都会知道如何熟发的西红柿。

如果您有您希望分享的建议,问题或番茄成熟体验,请随时将其留在评论部分。此外,如果您喜欢本文,请与其他园丁分享!


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