高良植物护理:生长姜’s Cousin

在中世纪期间,辛辣和辛辣的根源被称为高良姜是一种热门的商品,它广泛传播在欧洲的印度尼西亚国王和中国。它在西方世界的普及减少了,直到最近你会被难以努力找到一个甚至知道Galangal植物是什么的人。由于其在亚洲美食,特别是泰国菜的多样性中,对Galangal的认识正在增加。 

虽然受欢迎程度有所增加,但采购新鲜的高良姜根可能是一个挑战。为什么不生长自己? alangal在姜家庭中,从根或根茎生长。 越来越大的高良姜很容易。它是一个相对低的维护厂。最初来自印度尼西亚和中国西南,它是一个有吸引力的植物,为您的花园提供热带外观。  

加利亚有两种形式:更大 (alpinia galanga) 和较小(A. CompoinArum)。 第一个更大,因为它可以长达6英尺高,并且是更常见的烹饪根。较小的版本具有更强的味道,最常用于药用目的。它具有较小的身材,高度达到3英尺。 

良好的养老植物产品:

快速护理指南

高良植物
纳兰尔植物不仅有热带叶子,而且也是食用根茎。 资料来源:托马斯万霍夫
常见名称古兰经,泰国姜
科学名称阿尔卑西亚加拉兰娜,阿尔卑斯尼亚officinarum
收获的日子收获大约一年
满太阳,部分阴影在90度以上
水:潮湿的土壤,避免潮湿的条件
土壤排水良好,土壤
肥料平衡混合的定期应用
pBorers,蚱蜢,蚜虫,蜘蛛螨
疾病根腐烂,生锈

所有关于加利亚尔

让我们比较你在选择康复时要选择的两种类型。两者都很受欢迎,但是一个人有点普遍。

更大的纳兰尔

alpinia galanga花
阿尔卑斯加山的花卉可以炫耀。 资料来源:迪克坎伯特

更大的alangal(Alpinia Galanga)可能是最熟悉的,因为它是在烹饪应用中使用的版本。它 原产于印度尼西亚,长大约6英尺高,叶片状叶片。小花是绿色的白色,带深红色的脉尖。花产生红色浆果。纳兰塔尔作为多年生和根茎或根,是在大约1年生长后收获和使用的根茎。   

这款版本的Galangal在许多亚洲美食中很常见,是制作泰国咖喱酱的主要成分,特别是那些与海鲜一起使用的葡萄酒。它的使用类似于姜,但它更密集,更僵硬。这种密度呈现出磨碎而不是切碎。根茎有一个Zingy姜激动的味道,但与松香更具胃果。这些根茎最常将浅黄色到白色,但有些品种是蓝色的,给它另一个名字的蓝色姜。干燥时,它们有浅棕色。

较小的高纳

较小的alangal(Alpinia Officinalis)最常用于药用应用而不是烹饪。它有更刺激性和药用的味道。根茎也是浅棕色至橙色的浅棕色。它的增长较小,高度只达到3英尺,并且具有薄,长的叶子。鲜花也是白色的红色条纹或尖端。它的本土地区沿着中国海岸东南部。 

种植高纳

alpinia OfficinArum生产较小,较小的鲜花的尖峰。 来源:凡乘

在花园中,越来越大的纳兰塔尔在较温暖的气候(如地区),如9或更高版本。在本赛季中需要很少关注。最困难的是等待在收获之前建立它。与旱地冬季的气候将有一些困难,可能需要额外的覆盖和使用温室以防止根源腐烂。  

当土壤在春天加热时,植物养老石。或者,您可以在温暖的位置开始室内以获得头部开始。避免湿润或水记录的条件。高良姜不会耐受,但确实需要它潮湿,如良好排水的土壤。 

要开始生长高质量,您需要温暖的条件。建议使用热垫在室内启动根茎。这将减少根部坐下来等待正确的条件开始发芽的时间。只需将根茎放在湿润,吹水的土壤中,用几英寸的土壤覆盖它。 几个射击将出现。 

当任何霜的危险通过时,移植植物到花园。 选择一个充满阳光的位置。 每个根茎都可能有几个眼睛或点射击会出现。将根茎切开12英寸,允许最终成为更大的浓密植物的房间。 

纳加尔可以在容器,升高的床或地上生长。因为它是一年多年生,需要一年才能在收获前建立,但考虑这种漫长的等待在规划阶段。高良好敏感,所以如果尝试凉爽区域,您可能希望考虑一个可以在室内移动或者温室移动的容器。 

另请注意,它可以变得非常高,多达6英尺的繁多。你不想过度遮荫附近花园植物,但你可能能够将阴影用来你的优势。一旦建立,它相对容易移动,但如果可能的话,选择一个永久的种植地点。

高良植物护理

高良姜植物的底部是厚厚的木质茎的质量。 资料来源:Ahmad Fuad Morad

Galangal是一个低维护园林植物,条件类似于Galangal类型。

太阳和温度

在花园里提供一天的花园,尤其是在冬天的阳光下。高良姜源自热带地区,最好在9区和更高的区域种植。在今年最强烈的时间内,应更频繁地制备过热的那些产生过热的区域,以提供下午的阴影,特别是如果您的植物更年轻。在冬季在凉爽区域,盖山需要使用a 温室 或室内不断增长的位置。高良姜对霜冻和冷条件非常敏感。 

水和湿度

高良山脉将需要常规充足的水。 一旦植物在秋季和冬季更加建立,需要较少的水分。水经常和深深地建立那些根源。滴水或 浸泡软管 非常有帮助。然后,一旦建立了植物,可以拨打浇水以仅维持湿润土壤。它是一种热带植物,它确实喜欢湿度,所以如果在天然干燥的地方生长考虑将其放在喷泉或池塘附近。 

土壤

为了成长良姜,您也需要吹水良好的土壤。一种 花园混合 大量有机物质将允许排水,同时还保持水分。不应使土壤完全干燥或过度湿润或水合。堆肥和覆盖的定期顶部连衣裙。

施肥

纳加尔将受益于常规平衡施肥。每月使用液体肥料,或者叶子看起来很紧张。随着水也会有所帮助。 

修剪

保持你的越来越大的高良姜植物看起来健康,你可以用一些修剪棕色,死叶或绽放的花茎 干净的修剪剪刀。新的增长将继续。但请注意,盖山不会像姜一样死去。褐变可以是水下等问题的指示。 

传播

纳加尔从其美味的根茎中生长,所以确保不要消耗你收获的一切。留下一些生长的根茎,以进行持续供应。您还可以将根茎移植到新的种植地点并开始新的植物。

收获和存放

储存高园
冻结加上的全部或切碎以供以后使用。 来源:Skrubtudse.

建议让您的Galangal Stand在收集根部之前达到一年至一年的成熟并增长10个月。较大的alangal品种应大约6英尺高,较小的纳加拉尔品种应该是2½–收获前3英尺高。 

收获

Galangal收获可以用两种不同的方式完成。 您可以挖掘整个补丁,或者一次收获几根根。

在进行大收获时,使用干草叉或马铃薯叉,优选撬出根茎。小心地在根茎下面避免破坏伤害。如果在容器中生长,则可以更容易地将内容丢弃。再次拯救一些根茎和工厂。冲洗所有污垢并切断小而弦乐的根部和茎。较大的alangal根将结痂,比其他根源像姜或姜黄一样更密集。

如果收集所有人给你太多的过程或者你更喜欢在干燥的干燥时,你可能希望在持续的基础上收获几根根。通过挖掘丛的底部,揭示根部,并使用锋利的干净刀来切断你所需要的东西。撤销根部质量。每次选择补丁的不同侧,以允许先前收获的区域恢复。 

储存

高良姜将在密闭的容器中储存新鲜几周,但易于迅速干燥。将整根储存在湿布中包裹并放入冰箱或冻结。它也可以脱水和粉状。将干燥的形式存放在气密容器中的几个月。干燥的切片可以在烹饪前再水化。干燥的强度更浓缩,因此调节配方。

故障排除

纳加尔根
Galangal的根茎或根常用于粗糙。 来源:Farmanac.

由于盖尔纳是一种热带植物,大多数问题与太干燥或冷漠的条件不同于其天然领域。幸运的是,在种植加利亚时,没有许多害虫和疾病问题。 

不断增长的问题

高良叶应该看起来有光泽和绿色。泛黄可能表明它 没有足够的营养素。用营养成分在种植并维持定期喂食土壤。也可能是盖兰语植物 过度拥挤 并竞争营养素。将根茎分开至少12英寸,如果它们被成成人大小,可能是有时间收获和薄植物。 

p

alangal可以困扰着几种吃下地下根源的害虫 博勒尔。当你收获时,如果你注意到根茎上的坑,可能最好挖掘所有这些并找到一个清洁土壤的新斑点。不要以凹陷的根茎。 Galangal位置的周期旋转将有助于长期帮助。

蚱蜢, 蚜虫,可能是 蜘蛛螨虫 可能会被你的高良姜所吸引。如果您的植物很好地建立了最佳解决方案可能是切断感染的叶子。对于中等侵染,雷姆油将处理蚜虫和蜘蛛螨,而BT可以帮助蚱蜢。大的侵扰可能需要Pythrin或Spinosad的应用。

确保植物良好浇水,受精将使它们变得更容易受到这些害虫的影响。不健康的植物吸引了更多的害虫。

疾病

可能是你的alangal的一个问题,特别是如果有太多的水分和湿度。如果您居住在一个非常潮湿的区域,避免浇水的增长,以尽量减少生锈条件并蔓延到未感染的区域。修剪任何受感染的部分。硫和基于铜的杀真菌剂都可以有效地治疗大规模感染。

根腐烂 如果土壤太冷和涝渍,就会发生根茎。注意选择适当的位置,确保充足的太阳和排水。 

经常问的问题

问:alangal和姜同样的东西吗?

答:不,alangal和姜是同一植物家庭,Zingiberaceae的一部分,因此具有相似之处和增长的特性。但味道和烹饪用途是截然不同的。 

问:纳加尔味道是什么样的?

A: 高良姜是一种辣妹,味道的味道。较小的纳兰尔比大的纳兰尔更刺激药和药用。 

问:你能吃高大的叶子吗?

答:是的!高良叶最常用于赋予肉汤或汤的味道。