生长滚球盘:种植,培养,收获和储存

当西蒙和Garfunkel记录这首歌时“Scarborough Fair,”他们对欧芹,鼠尾草,迷迭香和百里香唱歌。当我在收音机上听到这首歌时,第一次通过我的脑子是“但是滚球盘呢?”我喜欢生长滚球盘!

也许它在西蒙和加芬尔的抒情选择中占了第五个地方,但它’肯定是我的书中的一个。滚球盘最古老的已知草药之一,有一个娱乐背景和美食和健康的多种用途。

不相信滚球盘应该是你园艺生活的一部分?阅读以了解它是什么,为什么你应该成长为什么,你需要知道的一切都成功地发展滚球盘。

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滚球盘:快速护理指南

常见名称 滚球盘,皇家草本植物,圣约瑟夫的麦芽汁,泰国滚球盘,热那亚滚球盘,希腊滚球盘,意大利滚球盘,圣大滚球盘以及各种各样的名字
科学名称 OCimum Basilicum.
萌发时间 8-14天取决于各种各样的
收获的日子 左右75天取决于各种各样
全阳,每天6-8小时。
始终如一的潮湿土壤。
温度 60-80度最优。低于50岁。
湿度 可以忍受湿度但容易发生霉菌。
土壤 营养丰富,散发良好的土壤
肥料 堆肥,血粉&种植前的棉籽粕
p Aprids,Flea甲壳虫,蜘蛛螨,粉虱,日本甲壳虫,蚱蜢,Slugs,蜗牛
疾病 叶斑病,Cercospora叶斑病,镰刀菌枯萎,粉末状霉菌,柔软的霉菌

什么是滚球盘?

甘草滚球盘
甘草滚球盘。资料来源:住在蒙罗维亚

滚球盘是来自薄荷家庭的芳香草药,有时被称为“皇家草本”。它的名字来自希腊语的国王“asileios”。科学称为OCimum Basilicum,它也被称为圣约瑟夫的麦芽汁。

起源于泰国和印度,通常用作阿育吠陀医学以及烹饪用途的一部分。罗马的人们认为它引起了男性的疯狂。古希腊人认为滚球盘是一种与仇恨有关的植物,并且必须种植它的同时诅咒和大吼大叫,以迫使他们生长。

然而,不是每个人都将滚球盘视为邪恶的事情。

在海地岛屿国家,储存所有者众所周知,陡峭的水中浸泡,然后撒上商店周围的水,以抵御邪恶的灵魂。在墨西哥的乡村地区和意大利的一部分,它被称为爱情魅力,有能力吸引合作伙伴或保持一个忠诚。在基督徒的信仰中,据信滚球盘从钉十字架的遗址的地面上窜出来。

滚球盘已被用药在治疗和缓解症状,如痤疮,常见的感冒和流感。它’很高兴缓解压力并提高免疫系统,如果您有无聊的办公室工作,特别有用。在下次你需要从腐烂的寒冷需要快速浮雕时尝试咀嚼滚球盘!

你为什么要生长滚球盘?

肉桂滚球盘豆芽
肉桂粗豆芽。资料来源:约翰和安妮

滚球盘有趣的历史可能是一个很好的理由,包括将它包含在园艺曲目中。毕竟,谁不爱一点爱(或者,对于那件事,不时疯狂)?

在所有严肃性中,滚球盘在烹饪和福利中有很多用途,以满足您的健康。在厨房里有一个窗框或院子里的地方可以很方便,在那里你可以夹在你需要的那一刻。

滚球盘最常用的是使用豌豆和其他酱汁等食物,尽管它可用于各种各样的烹饪用途。健康狂热学呼喊滚球盘的抗氧化剂,抗炎和抗菌性能。营养,它充满了维生素K,A和黄酮类化合物。

最重要的是,沙拉,汤,三明治,许多民族玉食,并自己味道很棒。它也很容易成长!

推荐滚球盘品种

它相信有超过一百多个滚球盘。有人说可能有多达150!那’很多滚球盘,那里’没有办法我们可以在一件中覆盖它们。

所以,在这一点上,这里是由类别分开的最受欢迎的滚球盘品种中的25个。

希腊滚球盘

滚球盘有和没有花茎
滚球盘,有和没有花茎。资料来源:约翰和安妮
种类 描述 去哪买
Picchino. 密集包装的矮人希腊滚球盘品种,形成了泥土或圆顶植物质量。 买种子
科西嘉岛 地中海蓬蒿品种用斑点紫色和绿色叶子。甜,温和的味道。 买种子

Genovese.滚球盘

Genovese. Basil.
Genovese.滚球盘。资料来源:F. D. Richards
种类 描述 去哪买
Genovese. 这个花园标准的完美PESTO滚球盘生产大叶子,长达2英尺高。 买种子
Eleonora. 一种明确的滚球盘,专门繁殖抗柔软的霉菌。快速生长。 买种子
紫晶 唯一真正的紫色热那亚科夫型滚球盘,特色为2-3″阔叶。那么黑暗’s almost black. 买种子

意大利滚球盘斯

红宝林蓬蒿
红宝林滚球盘。来源:罗莎说
种类 描述 去哪买
甜蜜的蓬蒿 有时被称为普通滚球盘,这是烹饪最受欢迎的滚球盘品种之一。 买种子
猛犸甜蜜蓬蒿 一个受欢迎的意大利,大叶版普通滚球盘。黄绿色的叶子。 买种子
红宝林 这一意大利大叶片滚球盘,这种品种具有明显的深紫色,平叶与铜刺。 买种子
Mammolo. 实际上完美适用于具有大的叶杆茎比的容器生长。真正的意大利滚球盘味。 买种子

泰国滚球盘斯

泰国滚球盘
泰国滚球盘。资料来源:EKPatterson.
种类 描述 去哪买
泰国 一个真正的泰国滚球盘,具有甜美,茴香和丁香的味道。绿色叶子,紫色茎与紫色的花朵。 买种子
红叶圣滚球盘 蓬蒿泰国样式与被指向的绿色叶子的紫色亭子。味道被描述为麝香和丁香。 买种子
紫色褶边 鲜明的叶子比甜滚球盘更强,但比大多数泰国品种更温和。 买种子
绿叶圣滚球盘 用于阿育吠陀医学,也称为TULSI。强烈的丁香,麝香麝香。 买种子
暹罗女王 一个非常受欢迎的泰国甜蜜品种,甘草强烈,滚球盘芳香和味道。 买种子

味蓬蒿

桂香蓬蒿
肉桂滚球盘。来源:汉堡包助手
种类 描述 去哪买
肉桂 小到中等深绿色的叶子,红茎,紫色的花朵。有一种香味和味道让人想起肉桂。 买种子
蓝色香料 略带香草,具有强大的滚球盘香气。经常用于茶。浅紫色的花朵,成长均匀。 买种子
甘草 绿色留下紫色口音。明显的甘草样味道,但很好吃。 买种子
柠檬 强烈蓬蒿味用一丝柠檬。适合许多烹饪用途。 买种子
酸橙 这可以用作柠檬草替代品!丰富的石灰和滚球盘味,适用于亚洲烹饪。 买种子
圣诞节 香气和味道的味葡萄酒用一丝松树,覆盖着经典的泰国滚球盘热性。 买种子

其他滚球盘

黑暗的蛋白石紫色滚球盘花
黑暗的蛋白石紫色滚球盘花。来源:Anneheathen.
种类 描述 去哪买
PESTO perpetuo. 绿色叶子与白色边缘。有一个强大的滚球盘角色,只有丝毫的柠檬。 买种子
厄立特里亚 来自非洲的强烈滚球盘,略带辛辣。生产从奶油到粉红色的鲜花。 买种子
黑暗蛋白石紫色 一个祖传遗物滚球盘,有非常香的黑暗的紫色叶子。适合小容器花园。 买种子
莴苣叶 一个日本滚球盘,长3-5″树叶。轻度,但真正的滚球盘味。 买种子
红色天鹅绒叶 深红色的叶子,强烈芳香。整个季节的连续叶片生产。 买种子

种植滚球盘

甜滚球盘种子发芽
甜滚球盘种子发芽。来源:Vigilant20.

一旦它发芽,滚球盘就可以成长和成长。这里’让你的滚球盘的一些指导方针开始吧!

什么时候植物滚球盘

滚球盘是一个温暖的天气植物,所以请确保在出现之前最后等待最后的霜冻。两周后应该足够长。如果您想跳跃开始,旨在在最后霜冻前六周种植滚球盘种子。如果土壤温暖,他们会更快地发芽。

在哪里种植滚球盘

滚球盘崇拜太阳,所以选择一个每天六到八小时的地方,下午一点。如果容器在室内生长,阳光明媚的窗口是一个美妙的地方。

如何种植滚球盘

每株植物之间至少允许10至12英寸的空间,并在暖土中设置约四分之一英寸深。如果土壤约为70度且湿润,您将获得最佳结果。

如何照顾滚球盘

紫色皱纹滚球盘豆芽
紫色皱纹滚球盘豆芽。资料来源:约翰和安妮

滚球盘不是一个复杂的草药。只有一些基本要求可以帮助它茁壮成长,使其成为开始园丁的好选择。

每天六到八个小时的全日型是滚球盘增长的最佳状态。在美国南部或美国西南部的温暖气候中,欢迎一些下午的阴影。请记住,天气越热,您的植物就越可能遭受晒伤或枯萎的问题。在夏季的巅峰时,他们可能会在最热的时间内欣赏阴影布!

温度

滚球盘不是一个冷爱植物。它将耐受的最低温度约为50华氏度。它更喜欢在60-80度之间的天气,并在该范围内茁壮成长。

低于50度,大多数滚球盘品种的叶子将开始变黑,植物将下垂。如果你’重新进入较冷的秋天月或冬天,可能是时候带滚球盘在室内。

浇水

乌黑王蓬蒿
绯红色滚球盘。请注意保湿的覆盖物!资料来源:约翰和安妮

在夏天的夏天,不要害怕喝这种口渴的草药。潮湿的土壤最适合滚球盘,因此添加一层覆盖物将有助于保持水太快蒸发。

这在容器园艺中特别有用,在那里热量可以在较少量的土壤中更快地干燥件事。如果天气真的温暖,考虑一个更大的锅或自浇锅。

虽然滚球盘可能喜欢水分,但耗尽的土壤仍然是必须的。

土壤

你的滚球盘希望土壤丰富,营养密集,但排水良好。在种植之前,它’一个好主意将一些堆肥彻底融入你的土壤中,以及一点血粉或棉籽。

但是,它’必不可少的是,虽然你的土壤应该能够保持水分,但它也需要彻底排水。滚球盘喜欢潮湿的土壤,但不是潮湿的土壤。这个草本没有泥浆!

土壤的pH值应在6到7之间。

施肥蓬蒿

如果你r soil is prepared properly, you shouldn’在生长季节期间需要添加额外的肥料。在种植之前将鲜粉或棉籽粕添加到土壤中,’RE提供大量缓释氮以产生植物生长。

小心不要意外地过度施肥,因为这可以使滚球盘的味道和香气显着减少。由于这通常是一年生,因此预先准备土壤应该是充足的!

传播

干滚球盘豆荚
干滚球盘种子荚。资料来源:Pamramsey.

滚球盘可以从种子或切割中传播。

从扦插传播时,切割4-6″尚未开花的滚球盘的长段。将其放入一杯水或您的首选切割介质(珍珠岩或潮湿的灌封土壤是很棒的选择)。它应该在一周内产生根,然后可以移植到花园里。

收获种子有点棘手。你看,滚球盘有轻松交叉授粉的倾向。如果您计划收获自己的种子,请保持不同的品种至少150英尺。否则,您可能有意外结果!

当你的滚球盘去种子时,它会伸出一个带有花朵的高大茎。留下它直到它开发的豆荚,豆荚已经开始干燥并转动棕色。此时,拆下茎,分开豆荚,并使它们在温暖和干燥的位置彻底干燥至少一周。您希望它们看起来像上面所示的干燥POD。

随着种子荚可以自然春天开放,它’一个好主意,在饼干纸上擦干它们,下面有一张羊皮纸。这将有助于捕获可能在豆荚干燥时脱落的任何微小种子。

一旦它们完全干燥,仔细拾取羊皮纸,将吊舱和任何逃逸的种子放入纸袋中。关闭它以防止种子逃脱并剧烈摇动袋子。这将击出大部分种子。然后,采取擀面杖并通过纸袋压碎剩余的荚。

小心地将被压碎的豆荚和种子倒在托盘上,轻轻地吹掉豆荚。这应该将大多数较大的荚段与种子分开。将您的种子存放在一个带有吸湿包的干燥容器中,或者将它们放入纸张封套,然后将它们放入一些干燥的位置。

滚球盘种子与豆荚片段
滚球盘种子与叶子,豆荚和花resmantants。来源:Kikuyumoja.

如果你’重新收获大量的滚球盘种子从给定的各种各样,您可以简单地将任何新棕色的豆荚添加到您已经干燥的那些,然后一次挤压豆荚’vere全都达到了全面的干燥。然而,尝试从干燥的荚中挑出任何绿色的叶茂材料。您可以用它来烹饪,但它只是以后粉碎豆荚。

在上面的图中,微小的黑色斑点是滚球盘种子。很难看,我知道,但在那里’途中很多豆荚和叶子!

修剪蓬蒿

即使你不’T需要滚球盘,那么您需要定期修剪您的滚球盘。经常捏的增长将鼓励工厂继续推出新的叶子。

理想情况下,您应该从最新的增长中修剪,将较旧的干材料留在原位。捏住或剪下在一组较大的叶子上方。这鼓励该工厂在那一点以上的更多内容。

每次切勿删除超过2/3的特定植物。我个人宁愿留下至少一半的植物来再生。

这里’S一款很棒的视频,它将究竟如何为您的滚球盘展示最好的结果!

伴侣植物

尝试将您的滚球盘厂与具有类似护理要求的其他人配对。它们与西红柿特别友好,它’实际上建议这两者互相味道更好!

还要尝试将其他沙拉配料分组,如莴苣和辣椒。牛至,欧芹,万寿菊和洋甘菊也是美好的邻居。

您可能不认为是良好的伴侣植物,但对滚球盘响应的其他植物,包括芦笋,甜菜,茄子,白菜,豆类,土豆和牛至。

不要种​​植你的滚球盘靠近圣人或常见的rue。这两种植物是滚球盘的糟糕伴侣,实际上可能会减少你的滚球盘’s growth.

收获和储存滚球盘

滚球盘植物去种子
滚球盘植物去种子。在这可能发生之前务必收获!来源:多米尼克

现在你一直在等待的时间:收获时间!当你所有的辛勤工作和柔软的爱情护理时,在美味的股息中享受。但是,在这些剪刀上撤销,直到您消除以下信息。

收获蓬蒿

当工厂生产至少六片叶子以防止腿部时,收获滚球盘可以开始。当工厂高至少六至八英寸时,可以开始收获。

为了获得最佳味道,只需要在您需要时需要您需要的内容,或者当应该发生预定的定期修剪时。就在植物花是最美味的时间之前,但开花将停止生长的过程。如果花蕾早期开始形成,请捏住它们。

存放蓬蒿

柠檬蓬蒿
柠檬滚球盘是一个伟大的滚球盘,如果你烹饪亚洲菜肴。来源:亨纳狮子

那里’S几种不同的方式来存储您的滚球盘以供以后使用。根据您打算做什么,您可以将其保持冷冻,干燥或罐头。

冷冻蓬蒿 是维持园林新鲜味道的最佳方式。您可以将蓬蒿冻结在密封的塑料袋内,或切断它们。如果你选择切断它们,将叶子包装成冰块托盘,只需一小一点水来帮助他们握住它们,并冻结它们固体。然后,只需从冰盘中取出蓬蒿立方体,将它们放入密封的塑料冷冻机中,直到您需要它们。

干滚球盘 作为新鲜滚球盘的辛辣是辛辣的是,但它仍然可以非常有用。在干燥的滚球盘’您可以使用的多种方法。

许多人喜欢通过将茎紧紧地捆绑在一起,然后将它们放在凉爽的暗区内,直到它们轻松崩溃,致干燥的草药。您还可以从一些超细窗口屏幕和废木上制作干燥框架,并将滚球盘放在黑暗的地方。

烘干滚球盘时的目标是确保它在它干燥时有足够的气流。如果有’缺乏气流,或该区域是潮湿的,你可能最终用模具,这将破坏你的滚球盘。

有些人还据报道,脱水或冷冻干燥滚球盘叶也良好成功。如果您可以访问冻干机或脱液管,您可能想要尝试这些选项。

最后,那里’总是选择 canning your basil。但是,你’我需要先将滚球盘送入一些东西’S低酸性食物,可以安全地难以安全。我发现就个人而言,用西红柿的一些滚球盘是一种安全的选择,它以后为番茄盆汤。您还可以制作某种形式的PESTO,但您可能需要使用 压力罐头 以确保他们以后安全使用。

如有疑问,你可以随时拿到你离开的大量滚球盘,弥补了一批新的PESTO,并冻结了这一点。你’然后有一个花园 - 新鲜的面食酱准备随时使用它!

故障排除

大多数时候,滚球盘很容易照顾。但是如果害虫入侵或疾病会举行疾病会发生什么?让’扫过你的选择。

不断增长的问题

如果有’没有害虫或疾病损害的迹象,但你的植物’S叶子开始黄色’S表现出较差的生长,它可能是缺乏缺乏症的迹象。此时,使用平衡或略微高的氮有机液体肥料来试图刺激一些生长。如果它在几天内津贴,你’我知道你做了正确的事情。

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甲虫在蓬蒿上
在滚球盘的日本甲虫。来源:Edudflog.

蚜虫 是最常见的滚球盘害虫之一,但他们’re not alone 跳蚤甲虫 也发现滚球盘很好吃。我建议使用 雷维尔 打击这些小幼崽吸盘。彻底喷洒所有植物表面:叶子的顶部和底部,茎,甚至花。你也可以使用 硅藻土 在这两个害虫可以袭击之前的预防。

蜘蛛螨虫粉虱 也可能试图为其多汁的植物树脂攻击滚球盘。像蚜虫和跳蚤甲虫一样,让你的蓬蒿彻底涂层 雷维尔 阻止这些害虫或杀掉已经存在的害虫。

蚂蚱在蓬蒿上
滚球盘上的蚱蜢。资料来源:园艺解决方案

日本甲虫 可以快速骨展弥合蓬蒿厂的叶子。 蚱蜢 也会在你的树叶里吃洞!对这些饥饿的害虫的最佳预防是否认他们根本可以进入你的植物。用 浮排盖 让他们保持在海湾。如果他们仍然给你的植物,有点 雷维尔 会扰乱昆虫生长。手工挑选它们并处理它们。

两个都 slugs.蜗牛 会愉快地盛宴你的滚球盘赏金,而他们’re at it, they’LL留下令人讨厌的粘液落后一切。 花园安全蜗牛& Slug Bait 将有助于将这些匍匐威胁保持在海湾。有点撒粉 硅藻土 在你的植物上也将阻止他们啃咬。

有一点努力,你可以保护你的滚球盘,所以它没有’T开始显示像这样的洞的迹象。

蓬蒿造成害虫
害虫损坏的滚球盘。来源:汉堡包助手

疾病

叶斑病疾病 是一种细菌感染,显示为出现水浸泡的条纹茎和黑色或棕色斑点。除了去除和摧毁受影响的叶子之外,还可以对其进行没关系。湿度和浇水从开销可以加剧问题,所以在每个植物周围留下一些房间会传播更多的空气并保持叶子干燥。

Cercospora叶子点另一方面,是由真菌引起的。这导致棕色和不规则的斑点斑点。在植物周围使用滴灌和覆盖物,以保持叶子干燥。取出这种真菌损坏的任何叶子。你可以使用混合 小苏打杀虫皂 充当这种疾病的杀菌剂。

镰刀菌枯萎 对甜滚球盘特别危险,但对所有滚球盘品种来说可能是一个问题。 这种恼人的疾病会导致发育中断的生长,泛黄,棕色条纹和萎。不幸的是,一旦植物合同枯萎,需要被摧毁。由于这种疾病通过感染的土壤传播,避免在那种土壤中种植危险的植物至少几年。

最后,两者 白粉病霜霉病 可以罢工。虽然有诸如霉菌的品种源于霉菌,但并非所有类型都是。你可以用来对待这些 雷维尔,但可能需要时间修复植物的损坏。应该被处理受到这些霉菌的严重击中的叶子。

经常问的问题

问:收获时,从滚球盘工厂挑选最好的地方?

答:始终从顶部开始。切割植物的较年轻部分将确保新的增长,而旧地区可能不会退缩。

问:我可以在冬天在室内盆地中生长滚球盘吗?

答:绝对!如果您已经全年阳光明媚,您的机会很好。您可以从花园移植一个或两个滚球盘幼苗或小植物。

问:天气预报说它今晚可能会冻融。我如何保护我的植物?

答:如果它’看起来弗罗斯特威胁(甚至那是’刚浸低50度),我建议使用a 冷框架 保护他们免受寒意。如果你不’T有一个寒冷的框架,您可以通过使用旧的番茄笼快速开发紧急版本,其中一些透明塑料缠绕在顶部。

问:每当我移植时,我的新滚球盘植物在阳光下枯萎。发生了什么?

答:如果一个植物在里面有一段时间,它需要“硬化”,这意味着它习惯于户外温度和光线。所以让它逐渐增加阳光和一些阴影来适应。

问:我可以在水贫地生长滚球盘吗?

答:绝对!这里’是一个简短的视频,了解如何最好。


拥有如此丰富而令人迷人的历史,如此多的美味品种,以及健康福利的分数,难怪滚球盘是世界上最受欢迎的草药之一!生长滚球盘也是初级友好的,也是让它接近手意味着你的消费可能会上升。因此,请确保您对几个品种,与朋友贸易交易,并查看您最喜欢的哪些。

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文章于1/24/2018更新。


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