生长西兰花:美味,小小的“Trees”

Bruce Lee's Vegan Brother的名字是什么?博克科 - 当然!这场蔬菜可能不会进入武术,但绝对是花园里的大师。在本文中,我们将教您在家里生长西兰花所需的一切。

抛开坏笑话,我们承诺并不难生长西兰花!你会惊讶于这些科尔庄稼对你的花园有多好。曾经种植过,它们是低维护,特别是如果您有灌溉系统设置。 

不像 菜花,这是一个和完成的,在收获主头后,西兰花将继续产生可食用的芽。叶子,打开的花朵和种子荚也是可食用的,所以不多就会浪费。营养智慧,西兰花供应良好量的维生素A,B,C,纤维,钙,铁,锌等。你还能在素食中要求什么?

作为锦上添花,西兰花植物是酷酷天气作物,因此它们很容易长大向上。如果你住在温暖的气候中,不要遗漏遗漏–西兰花在那里的冬天会长!所以让我们了解这个流行的素食。在我们完成后,你将能够成长,吃,那些微小的树形小花。

良好的产品种植西兰花:

快速护理指南

年轻的硬花甘蓝头
头部开始在西兰花植物上形成的头部开始。 资料来源:住在蒙罗维亚
常见名称西兰花
科学名称芸苔(Italica Group)
收获的日子100-150天
满太阳
持续的;中等的
土壤肥沃,中性土壤pH值
肥料均衡,需要时
p卷心菜蠕虫,卷心菜叶子,根蛆,蚜虫
疾病Blackleg,黑色腐,马蹄莲

所有关于西兰花

如果你要查找这个名字 Brassica oleracea.,你用血红素植物轰炸。从 羽衣甘蓝 这一物种吐痰甘蓝甘草豆芽,包括许多不同的蔬菜(称为COLE作物)。保持有序的东西, B. Oleracea. 分为组,肯定会缩小搜索范围。

Italica小组包括许多物种,包括我们的 27最喜欢的西兰花类型。在这里,您将发现来自Broccolini Hybrid的不同的花冠,并看起来像奇怪的Romanesco西兰花。但有时最好坚持基础知识。您将想要种植Calabrese品种,这是杂货店中常见的西兰花。

我们可以感谢地中海和亚洲未成年人为西兰花。我们最喜欢的绿色素食被认为是在古罗马时代的古代罗马时代的繁荣,特别是在意大利。直到1700年代,这种蔬菜向英格兰发动了一点,稍后一点。令人惊讶的是,西兰花最近在美国很受欢迎,在20世纪20年代获得了臭名昭着的。 

我相信你听说西兰花是一朵花,这是100%正确!头部完全由紧密聚集的未开封的芽组成,这些芽是坚固的致密茎的支持。我们的目标是在鲜花开放之前收获西兰花。如果留给自己的设备,芽睁开束圆形,黄色的花朵(因此这个名称十字花酒)。

中央头在大型沉闷的绿叶的垫子上生长。看一下叶子,你会看到与白菜相似的相似之处。整个工厂通常达到1-2.5英尺,宽1-2英尺。尽管它是多年生,但西兰花通常是作为年度的年生,特别是在寒冷地区。

种植西兰花

西兰花幼苗
当他们开始生活时,西兰花幼苗很虚弱,很小。 来源:聊天’s Run

由于西兰花的发展方式,时间框架有点灵活。您可以选择种植西兰花,以获得春季收获,跌倒收获或两者!另外,如果您住在温暖的气候中,您可以在秋季植入秋季和收获。只要花园温度不始终冻结,西兰花就会过冬。 

对于春季收获,在最后一次霜冻日期前6-8周(冬季春季晚春季)开始户内的西兰花种子。在那日之前3周,脱掉幼苗并植物户外植物。您还可以在当时开始植物西兰花。你的西兰花头应该准备好在春天的尾端收获。

为了秋天收获,植物西兰花种子在7月份。当温度小于75°F时,您的目标是移植外部,因此您需要在您所在地区的气候时段。理想情况下,您将能够在八月中期移植到花园。

在一个空间的植物西兰花幼木与许多太阳和肥沃的土壤。作物旋转是一种绝佳工具,可以防止菌类作物中的疾病,因此尝试在某个地方植入至少4年内没有生成无味的东西。在容器中,西兰花的生长是可能的,只要它们足够大(至少8“深宽)。集装箱生长具有能够在极端热量的时间进入阴影中的额外好处。

因为它们很小,只有播种种子几厘米深。空间距离它们18英寸,分开2-3英尺(48-36英寸)。发芽需要4-7天,需要45到85°F之间的温度。移植器可以耕种比在容器中的更深少几英寸。除了漂亮的外观外,这将有助于创造一个更紧凑的工厂。

关心

西兰花头在植物上
在植物上形成的硬花甘蓝头。 来源:Albedo20.

现在它是种植的,你的西兰花植物不需要很多工作。跟上以下护理需求,您很快就会有一个有益的收获。

太阳和温度

西兰花需要满太阳,所以我们每天看6-8小时的直接灯。然而,与热热配对的全日子可以做得更多的伤害。如果温度超过80°F,您可能需要遮住西兰花植物。如果不是,则增长可能是干扰的,并且西兰花头可以螺栓。遮阳布非常适合将蔬菜植物远离热量(寻找30%的覆盖率)。

这些植物有点易受霜冻,但如果温度保持在20°F以上,则通常会进行细。但是,理想情况下,花园温度应为45-75°F。 

水和湿度

西兰花植物爱,爱,爱他们的水。它们也有浅根,所以你需要非常一致。

不要让土壤干涸或者你会强调植物,这破坏了它的生长,并给予蔬菜是一种苦味。当然,你也不想淹没它们。在水后,在土壤表面上不应该有水坑。用一个 浸泡软管 提供了保持完全水合的好方法。

对于西兰花植物,高度鼓励覆盖物。它将保护浅根,并帮助保持水中和杂草。有机物如堆肥,切碎的叶子或草剪,是您花园的绝佳选择。

土壤

壤土是最好的,但多种土壤纹理工作,只要它们具有良好的排水和水保留。土壤需要一贯滋润,但我们永远不想淹没根源(甚至植物需要空气!)。土壤pH应该是中性的或微酸(6-7)。

保持花园土壤富含有机物质,您的西兰花植物将谢谢!在西兰花生长季节结束之前,良好的营养素将帮助它们成熟。随着植物生长,在种植之前添加有机质。

施肥

用营养素提供西兰花植物的最佳方法是向土壤中添加有机物。但是,您可以应用肥料以使您的蔬菜额外提升。移植后开始,每隔几周施加一次,直到收获。

选择平衡肥料,例如10-10-10或12-12-12。缓释往往是最方便的,因为它将提供较长时间的营养。为了真正帮助植物吸收它,在施用后水中的水。在涂抹任何肥料时,避免让它触摸工厂以防止烧伤。

修剪

西兰花花
四瓣硬花甘蓝花的接近的看法。 来源:monkeystyle3000

西兰花看起来不像它需要它,但修剪实际上可以帮助您战略其增长。当留在自己的设备时,西兰花增长了一个中央头部和一些侧射。用修剪,您可以选择聚焦西兰花的头部或射击的增长。

对于较大的硬花甘蓝头,每当他们出现时都会夹在侧面拍摄。在翻盖侧,移植后大约一个月拆下中央头部。这将导致多个中等大小的侧枝。一如既往,使用干净,锋利的刀或 灭菌的修剪剪刀 在您的植物中发出任何切口时。

务必将硬花花至少放置至少18英寸,所以它们不会互相碰巧。如果您的花园最终在空间内结束,您需要移植西兰花,而不是修剪它。

传播

由于它通常作为年度生长,而且西兰花通常仅被种子繁殖。因为它们交叉授粉,所以从收获的种子生长的植物可能是不正确的。尽管如此,节能是一个有趣的实验,即每个园丁都应该尝试。

你必须通过让它完全成熟来牺牲西兰花。选择一个健康的,让它螺栓,这是头部突破成蓬松的黄色绽放。它实际上是非常野花的最终!螺栓后,种子开始在花茎内生长。你实际上可以看到茎干,给他们一个豌豆荚外观。整个过程至少需要几个月。

一旦种子荚在植物上干燥,就从地面上除去西兰花植物,并将其烘干两周。然后,可以从种子荚中挤出种子荚并粉碎或扭曲它们以释放种子。小型的圆形西兰花种子将持续长达5年,但最好尽快使用。将它们存放在干燥,凉爽的地方,直到您准备好植物。  

收获和存放

生长的西兰花
生长的西兰花是一种有趣的方式,可以让最新鲜的蔬菜可想而想象。 来源:Justycinmd.

你把所有的工作都放在种植西兰花,现在你得到了奖励!收获西兰花的过程很简单,所以在你知道之前你会咀嚼小花。

收获

迟早收获你的西兰花。你不希望植物螺栓!头部应该是紧的,僵硬的,充分的着色。通常,它将是拳头或更大的,但这种变化变化。

切成头部下方的杆4-6“(如果你想吃茎干,或者进一步下降)。你也可以收获叶子,然后像胶林般的绿色一样吃它们。打开的鲜花和种子荚也可以被吃掉,通常是装饰或撒在沙拉中。早上收获,当天气凉爽时,并尽快将头部从花园移动到冰箱。

大多数品种都会在收获后发出射击,这可能会给你一个第二作物,所以将植物留在地面上。这些枝条比原来的头部小,但也像美味!确保留下足够的茎和叶子,以便射击可以成长。

储存

您可以将西兰花头部存放在冰箱中,未洗过3-5天。如果长期存储更像您的风格,烫伤并冻结最长12个月。吹烫时,你会想要稍微削弱它们,这样他们就不会在解冻时变成糊状物。与任何蔬菜一样,你越早吃它,质量越好。

故障排除

西兰花特写镜头
形成西兰花小花的芽的特写镜头。 资料来源:cold_penguin1952

如我们所提到的,西兰花的生长非常简单。尽管如此,您还需要了解可能使过程不如简单的潜在问题。这是一个快速指南,了解您应该在景点上应对。

不断增长的问题

螺栓 可能是节能时的目标,但它可能会扰乱好收获。当西兰花螺栓时,头部分开并延伸开花。黄色的花朵可能很漂亮,但如果你想要一个紧凑的硬花花头,它们并不理想。

炎热的天气通常会带来螺栓,因为它欺骗工厂思考其西兰花的生长季节结束了。您可以通过在高温下遮蔽植物来防止这一点。不幸的是,一旦植物螺栓就没有办法来解决它–虽然花是可食用的。

另一个不断增长的问题是 腿部西兰花幼苗。当他们没有足够的阳光时,这就发生了–植物实际上伸展寻找光明。早期抓住它,你可以更深的幼苗更深入地延长另一个小巧的植物。虽然请务必给予它们,或者你最终会有同样的问题。 

p

甘蓝蠕虫白菜蛹 在各种十字架蔬菜之后,包括我们心爱的西兰花。它们为西兰花幼苗和花头构成了最大的威胁。这些绿色毛虫将咀嚼叶子和花,最终杀死植物。您可以通过使用行盖,以防止侵扰植物。对于现有种群,请涂抹BT喷雾或硅藻土以保护您的花园。

根蛆虫 对你的花园很危险,因为他们很恶心。这些是飞幼虫,克服土壤,只是为了醒来,从根起来吞噬你的西兰花。当他们仍然在土壤中,有益的线虫将在幼虫上喂食,以及其他花园土壤害虫。您还可以通过收获后耕作土壤来防止幼虫。浮排覆盖物也是巨大的预防措施。

似乎没有花园是一个陌生人 蚜虫. 幸运的是,在生长的西兰花的同时可以将这些害虫保持在一起。杀虫皂是蚜虫以及其他园林害虫的优异补救措施。你也可以用强烈的水喷洒植物,洗掉害虫。蚜虫还有许多自然捕食者,包括瓢虫,花边和青蛙。青蛙也在卷心菜蠕虫和雪茄上喂养,所以如果你’你有那些周围的人’re lucky!.

疾病

致命的 Blackleg疾病 起源于土壤,可以很容易地从植物到植物。它最多影响幼苗,并且可能很难控制。通过这种疾病,您会注意到最终变灰色并开发Reddish Mailgins的棕色病变。叶子会在没有掉下来的情况下变黄。 Blackleg将迅速杀死植物,无法纠正,因此预防至关重要。使用作物旋转并保持土壤清洁,立即去除死亡植物。在每年收获后,保持土壤干燥和充气。

黑色腐烂 是由细菌引起的另一种危险疾病。生长的西兰花将开始显示叶子的症状。将有沉闷,黄色,V形部分涂抹在叶子上。这些部分最终变成棕色并死亡。疾病将蔓延到茎下,有效地杀死了西兰花。

可悲的是,一旦它不能消除黑色腐烂’S稳定。然而,您可以尝试减缓铜杀菌剂的涂抹。只要您切断任何受影响的地区,您就可以收获头部和侧拍。通过照顾你的土壤防止黑色腐烂。旋转你的作物并确保土壤有足够的氮。避免用洒水器浇水,因为它们可以帮助蔓延细菌。

干酪队 是另一个土壤病原体,使西兰花造成磨损更糟糕。它攻击根,导致它们膨胀并变形。预防是这里最好的药物,通过使用作物旋转和无病种子和植物来保持土壤健康。

经常问的问题

在满花的西兰花
这头西兰花的头充满了螺栓,去了花。 来源:托德DWYER

问:种植西兰花需要多长时间?

答:大多数西兰花类型准备好在播种后100天收获。

问:你从一个植物中​​获得多少西兰花?

- 答:当生长的西兰花时,你会得到一个中央头部,可能是一些较小的侧面拍摄。

问:西兰花每年都会生长吗?

- 答:你可以将西​​兰花常年变成多年生,但它通常是一年一度的年龄,特别是在天气凉爽的地区。