生长卷心菜:伟大的头部指南

白菜是那些易于生长的古老作物之一。它耐冷,高度营养,轻松烹制成各种菜肴。在您的花园中生长卷心菜是学习如何在花园里种植食物的好方法,因为它对于初学者来说很容易,但可以挑战经验丰富的园丁。此外,令人印象深刻的头部是引人注目的人,填补花园床。

由于其悠久的栽培历史,白菜品种被适应在多元化的气候中全年增长。贝网是北欧农民的主食作物。凭借其耐寒性和优异的保质期,卷心菜是农民农民的安全网。

纸盆含有丰富的维生素C,钙和植物化学。紫色品种尤其高在花青素中(在紫色农作物中发现的化合物,如蓝莓和甜菜),已被证明具有抗癌性质。它们不仅营养丰富,而且卷心菜也有增加的好处,即它可以在收获后产生新的增长。

种植卷心菜的好产品:

快速护理指南 

生长的白菜
生长的白菜是值得的时间和努力。 来源:Colleen_Taugher
常见名称白菜,蜂雄卷心菜
科学名称芸苔甘蓝醛。 Capitata.
收获的日子60-110天取决于天气和品种
全阳落到部分阴影
水:一致的浇水,约1英寸每周
土壤桑迪或壤土土壤,有很多有机物
肥料在移植后2周施肥,并在一个月后再次施肥
p蚜虫,圆白菜叶子,卷心菜蠕虫,跳蚤甲虫,白菜蛆,棕虫,鸟类
疾病马桶,黑腿,黑色腐烂,alternaria,pyithium,wirestem,柔软的霉菌,镰刀yellows

所有关于白菜 

甘蓝驯化在德国目前的形式。您仍然可以在西欧找到野白菜。芸苔甘蓝醛。 Capitata是羽衣甘蓝,西兰花,花椰菜等其他芸苔等的亲密关系。这些都是相同物种的一部分,而是不同的品种。

白菜头类似于大型紧凑的生菜头。外叶背部倒回类似效果,但是更静得更加柔硬。根据您的喜好,特殊情况和气候,您将想要种植适合您的白菜品种。  

主要的白菜品种可以通过他们的时间来组织成熟:早期成熟的绿色白菜品种(收获60-80天),中期品种(收获80-90天)和晚期品种(90-110天收获) )。根据您所在的地区,您可以在一致的收获中生长一个或多种形式。

一些值得注意的品种包括绿色萨沃伊品种,如“Melissa”和“最能”。还有红色和绿色球白菜品种。在绿色的圆珠卷心菜中,您可以从早期的“Earliana”到雷奥拉姆斯台斯(Brunswick)等广泛的选择。对于红色或紫色品种,请查看“沙拉喜悦”,“红宝石完美”,或“Integleo”。

不要将球头类型与纳帕白菜,又名大白菜混合起来;它们是一种不同的种类,具有不同的日益增长的习惯。它们在许多方面的同时,但只是不同的方式来效绩于他们自己的文章。

种植卷心菜

萨沃伊白菜
萨沃伊卷心菜有褶皱,颠簸的叶子和茎。 来源:Pietroizzo.

卷心菜是一种凉爽的天气蔬菜,如果天气开始为它太温暖而螺栓。 

在天气全年凉爽的地区,在最后一次霜冻前4-6周开始卷心菜种子,并一旦霜冻危险就消失了。对于那些温暖的气候,在晚夏开始卷心菜,以便在冬季的寒意之前获得作物。如果您的气候通常有温和的冬天,您就可以整个冬天生长白菜!

当你的白菜有四到五个真实的叶子时,是时候吐出来了。但是在哪里种植白菜的最佳地点?理想情况下,您需要完全阳光条件。但要小心,如果你在温暖的气氛中,太阳太多可能导致他们培养痛苦的味道。瞄准在意外热浪期间他们在稍微阴影的位置,但有足够的明亮光线茁壮成长。

在容器中种植卷心菜是一种选择,但这些可以生长为相当大的植物。确保您准备一个可以支持卷心菜叶子的大小的容器和一个非常大的扎根。 7至10加仑生长袋很棒,以便种植卷心菜。您也可以在凸起的床上植物卷心菜,允许他们成长足够的空间。 20-24英寸分开是在大多数情况下的理想选择。

如果你要在地面上植物卷心菜,请保持24-36英寸的行,卷心菜植物之间有20-24英寸。如果需要,您的气候良好,您可以错开白菜种植,每周开始新的批次。在温暖的天气来临之前,请确保您有足够的时间准备好收获!

关心 

当您预见到需求时,贝网是最好的。但这些需要什么?让我们更深入地探索它们。

太阳和温度

年轻的卷心菜头
小卷心菜头在紧密填充的形成开始发展。 资料来源:Lorianne Disabato

在一年中的冷却月内,在较较短的日子里,在较较短的日子里,较较短的温度。如果暴露在太多的热量下,他们喜欢接收满太阳,但可以转动苦味。瞄准每天6-8小时的阳光。能够生长几乎无处不在,你可以在USDA区域植物卷心菜1-9。

理想的温度在55-65度之间,但卷心菜可以容忍低于20度的温度。当下面的天气倾斜,使用冷框或霜毯来提供保护。同样,如果天气威胁,请用遮阳布提供一些保护。

水和湿度

卷起白菜嘛,你需要土壤保持一致湿润。生长卷心菜每周需要大约一英寸的水,但如果你经常降雨,你可以选择少了解水。

尝试使用卷心菜 浸泡软管,并避免弄湿叶子。如果您必须使用软管,早晨浇水是一个很好的策略,因为它使得在阳光变得激烈之前使流浪液滴能够干燥。

太多的水会导致你的白菜头分裂,但太少会导致叶子变厚而坚韧。让它达到正确的时机需要一点练习!

土壤

奶酪,白菜需要一个富有的有机物质的良好的土壤。它应该保持水分,但不应该泳池或转向泥。植物或沙质土壤是一个很好的基础,只要您在至少2英寸的堆肥或老化中工作 马粪 或者 牛粪 before planting.

尽量保持土壤pH在6.0-7.0之间。如果您不确定土壤的pH,请使用土壤测试套件获得良好的估计范围。您还可以选择专业的土壤测试。

您的植物周围的顶部连衣裙,根据需要额外的堆肥。你也可以覆盖顶部以保持土壤湿润。

施肥

红甘蓝头形成
前几片叶片松散地形成,但开始紧凑在一起。 资料来源:Ccharmon.

如前所述,卷心菜植物是重喂食器。虽然它们相似的钾和磷的良好的根本生长,但它们主要是植物植物,因此需要相当多的氮。 

在移植后两周开始,用均衡的肥料如10-10-10配方开始,开始。您可以使用液体或缓释肥料,尽管较慢的释放是我们在这里的首选选择。

大约一个月后初始施肥,加入富含氮肥的肥料。 苜蓿粉 或者 血粉 在植物周围的土壤中轻轻划伤时,都是出色的选择。这应该提供足以让您的头在伴有堆肥和初始喂食时进行。

修剪

当你生长卷心菜时,修剪并不是必要的。您可以拆下被害虫损坏的外叶,但尝试保持足以保持头部保护。

传播

由于它是大多数人的单季植物,因此卷心菜种子是繁殖的最佳方式。除非它由于过热而螺栓,否则卷心菜植物通常在其第二年进行种子,因此大多数人从未看到他们的植物中可行的种子。

在最后一次霜冻前4-6周植物植物甘蓝种子。如果在秋季成长,植物在您想要移植到花园的日期前4-6周。你可以直接播种,但需要每20-24岁时将它们缩小到一个工厂,因为他们成熟。

收获和存放

收获的白菜头
一旦收获,那里’与您的产品有关的批次! 资料来源:Mike Licht

一旦你的卷心菜头形成并增长是最令人兴奋的部分:收获!你花了几周养育和照顾这个植物,现在是时候享受赏金了。

收获

告诉你的卷心菜准备好挑选,轻轻挤出头部。如果它始终感觉很好,就准备好了。如果它有一些给出,它还没有完全形成。您可以在植物上完全形成的头部短时间内,所以如果你被卷心菜压倒了,只要天气仍然很酷,你就可以等待一两个星期。

为了收获卷心菜,用刀将头部从茎上切割在第一展叶上方。如果您小心您的剪切并且不会分开主干,您可能会随着时间的推移获得较小的次要头。

一旦您的工厂已停止生产,您可以在土壤层面下切断并使根部致分解,向床中添加更多有机材料。如果工厂经历了像根蛆等害虫问题,则拆下根部组织内的任何害虫。不要堆肥害虫或疾病的植物。

储存

要将卷心菜存放在冰箱中,请剥去任何松散的叶子并拧紧茎干。将干燥,未洗过的头部包裹在纸巾中,并将其放入塑料袋中,塑料袋里戳了一些孔。将它放在冰箱的节奏抽屉里。在几周内使用,偶尔检查它以确保它尚未开始萎靡不振。

冰箱中的长期存储是可能的。为此,从头部外侧取出任何泛黄或枯萎的叶子,然后将其切成季度,使茎完好无损。在沸水中每隔季度煮沸90秒,然后将其放入冰浴中以停止烹饪过程。一旦烫伤,允许白菜在漏勺中排出,切割侧面朝下至少一个小时。 PAT将头段干燥并放置在烤盘上以冻结,然后转移到冰箱袋以储存。

或者,你可以 脱水 白菜以后用于汤或炖菜。 发酵白菜 使酸菜是另一种流行的存储方法。

故障排除

虽然白菜植物是一个历史上第一批作物,但你可能会遇到一些需要干预来纠正的问题。让我们讨论一些最常见的问题。

不断增长的问题

如果你发现你的植物,那么卷心菜 不是向上 正确,有一些潜在的原因。对害虫的主要茎损伤可以是一个问题。缺乏一致的浇水是另一种。最后,太冷或过热的条件会导致植物不正确地形成头部。确保您的工厂的完整性,并且它在正确的温度下接收适量的水量。

如果你的 白菜头开始破裂,这通常是由于长时间干燥后突然涌入水。如果卷心菜已经开发较小的头部,则较大的水供应可能导致植物将水推到头部,并且叶子没有时间扩大。通过维持一致的土壤水分来避免这种情况。

大多数芸苔易受营养缺陷的影响,这可能导致植物损坏。在这种情况下,白菜也不例外,作为一个 硼缺乏症 会导致卷心菜茎的精心中心的击穿和衰减。确保您的肥料包括微量营养素以及您的工厂的主要NPK需要防止这个问题。

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虫子损坏的外叶
广泛的害虫发现白菜美味,如这里所见。 资料来源:FeedPeopleNotdumpsters.

蚜虫 是在植物的水果中喂食的微小昆虫。它们可以是白色,绿色或棕色的颜色,经常聚集在一起,在植物上留下粘稠的残留物。要争夺蚜虫,可以用强大的水流将它们从植物中爆炸,用雷丁溶液喷洒植物,或引入盛宴的有益昆虫,如瓢虫。 

白菜蛹甘蓝蠕虫 可以对白菜植物造成巨大的伤害。特别是当植物年轻时,这些偷偷摸摸的害虫可以在几个小时内以茎进入茎。白菜叶子和卷心菜蠕虫都难以发现绿色卷心菜类型,因为它们的颜色是绿色的,但它们更容易看到紫色或红色。鼓励您在花园中存在捕食性的黄蜂以进行自然防御。您还可以用芽孢杆菌(BT)喷洒生长卷心菜头,这是一种天然存在的细菌,产生杀死弯刀的蛋白质。

跳蚤甲虫 在春天露面,将在幼厂吃小洞。他们蚕食植物的叶子,可以摧毁幼苗和成熟的白菜头。如果在外面播种,请通过在室内或在行盖下启动幼苗来保护您的幼苗。 Pyrethrin或Spinosad喷雾将杀掉它们。

白菜根飞 将鸡蛋放在植物的底部,随着幼虫的出现,他们进入土壤以吃掉根源。如果有足够的幼虫,这些小,白色 白菜蛆 将破坏根系并杀死工厂。使用浮排盖以防止苍蝇远离作物。粘性陷阱可以捕获并杀死成人苍蝇,有益的线虫将处理蛆幼虫。

如果你发现你的年轻幼苗枯萎,躺在地上,并从基地切断,你可能有 纤维虫。这些毛毛虫喜欢在他们的基地上剪掉幼苗。将幼苗的底部包裹在铝箔或卫生纸管中以保护它们。 BT喷雾也有效。

鸟类 在春天特别活跃,会吃幼苗植物。通过在室内开始或通过外面使用防护网来保护您的幼苗。 

疾病

几乎卷心菜的所有疾病都与湿度或土壤水分的直接联系。 

有三种疾病没有真正可行的治疗方法。 干酪队, 黑腿, 和 黑色腐烂 对你的卷心菜植物来说都是可能的致命。黑腿是由真菌引起的,用细菌的黑色腐烂,并且球杆菌是由单细胞植酸胞菌引起的。对于所有这些疾病,湿润条件和暖温度的组合使病原体茁壮成长,并且所有三个都可以生活在土壤中。使用认证的无病种子和未感染的土壤来避免这些疾病。略高于6.8-7.0的土壤pH值也可以在某些情况下预防杆菌。

阻尼 可以造成的 alternaria. 或者 蟒蛇 菌类。 alertaria也可能导致叶子枯萎,类似于叶斑病疾病。在交替的情况下,可以通过施加液体铜杀菌剂来完成抗冲击叶的处理。蟒蛇是土壤中的,可以在土壤中生活多年,所以更难治疗;它还可以引起根腐腐败或其他疾病。一种霉菌素可以帮助降低腐蚀形成。

wir 可以导致幼苗坍塌,这些坍塌可以被误诊为阻尼。由真菌引起的,这在培育温暖和潮湿的条件下的植物中更为常见。预防是最好的防御,因为这没有可靠的治疗方法。

霜霉病 是一个常见的烦恼,但完全可治身。这种叶子真菌的轻度爆发可以在所有叶子表面上用Neem油应用治疗。严重的病例可能需要铜基杀菌剂,但通常也会恢复。

最后,我们有 镰刀菌大喊。由此引起的 镰刀菌真菌,这会导致叶片变黄和侧透滞,扭曲茎,令人生畏或苗木死亡。许多品种被特异性育死抗性,这种土壤居住疾病都没有可靠的治疗。一些mycofongicides可以减缓镰刀菌形成。

经常问的问题

植物的侧视图
圆白菜植物的侧视图。 资料来源:Matsuyuki.

问:切割后白菜会再次进行再生吗?

答:是的!如果你在茎上留下一些外叶,植物将形成迷你毛囊,称为白菜芽。除了一个人外收获所有的豆芽,鼓励剩下的萌芽形成一个小头。  

问:白菜头部需要多长时间形成?

答:这取决于各种各样,但可能需要60-110天。

问:为什么白菜头分裂?

答:由于不规则浇水,卷心菜头分裂。损害纯粹是化妆品,它们保持完全可食用,但确保快速收获和使用。

问:你如何让白菜滚动?

答:当天气对卷心菜过热时,就会发生这种情况。你可以修剪成型的芽,鼓励植物继续生长,但是一旦开始,它可能不会阻止螺栓处理。确保您在生长季节期间有正确的温度范围。


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