生长的Chervil,法国之一’s Fines Herbes

细叶芹 (Anthiscus cerefolium) 欧芹更加精致,复杂的表弟!它有一种温和,甜美的甜椒的味道,含有荷兰芹和茴香。 它的微妙,易腐的叶子使其成为一个非常困难的草药,所以在家里的韵律越来越多的Chervil是完美的感觉。

Herb Chervil是法国烹饪的关键成分,也称为“罚款草本植物”,结合新鲜的Chervil,Chive,Consey和Tarragon。 最好使用在快速烹饪或朝向最后添加的菜肴中,以确保其味道被保留。它在酱油如贝尔·布朗等酱汁中特别好吃,用作鸡肉,鱼类和鸡蛋菜肴的调味料。或者,将Chervil添加为装饰或与其他沙拉壁混合以进行额外zing。  

这是一个伟大的草本植物,在较冷的气候中生长,或作为在热门位置的过度冬季作物。它甚至会在阴暗的花园斑点中提供一种微妙的兴趣,其中一点都会成长。在容器中甚至在窗台上甚至在室内都很容易成长。如果你想使用Chervil作为星星成分重新创建自己的神话般的法国烹饪,那么继续阅读以学习如何发展它!

良好的产品种植Chervil:

快速护理指南

生长韵律
生长Chervil是一个有益和愉快的任务。 来源:Edsel L.
常见名称法国欧芹,常见的Chervil,花园Chervil
科学名称Anthiscus cerefolium.
收获的日子40-60天
如果在春夏/夏天,冬天的阳光也在冬天,部分阴影
水:定期浇水,保持土壤湿润
土壤丰富的壤土
肥料有机覆盖物或富含氮液体肥料
p蚜虫,slugs和蜗牛
疾病白粉病

关于Chervil.

Chervil花卉
Chervil花很小,白色和漂亮。 资料来源:杰拉德达维森

Chervil的植物名称是 Anthiscus cerefolium.。这是一个成员 Apiaceae. (胡萝卜)家庭喜欢 香菜, 香菜, 茴香, 和 八角。其他常见名字是法国欧芹,常见的Chervil和花园Chervil,但它经常与甜美的Chervil(牛欧芹)混淆,这是完全不同的物种。如果有疑问搜索 Anthiscus cerefolium. 确保你得到正确的工厂Chervil起源于俄罗斯,中亚和南欧,由于其自​​播种性质,在许多地方生长狂野,但不要与野生山羊(Anthiscus sylvestris.),其自种子繁殖并具有与周围植物竞争的侵略性生长习惯。自耕的韵律不太积极,易于杂草。 

Chervil是一种直立的浓密的植物,在成熟时生长至24英寸高(60厘米)和24英寸(60厘米)。 茎,茎和叶子亮至中间绿色。 叶子相反,具有精细齿叶的三柱状,1.25至2英寸(3-5cms)长,有时卷曲,略带毛茸茸的下侧。 在夏天,在叶子上升到叶子上的开花茎上,在伞上承担。 种子是棕色,四分之一英寸长,罗纹,类似于胡萝卜家族内的其他种子。 Chervil还有一个长长的根茎,不会恢复良好。

在它的本土栖息地,Chervil作为两年一次的两年,在其第一年生产的树叶,并在其第二个开花并将其播种。培养的龙民被长大的年度草本植物。 Chervil更喜欢冷却,湿润,阴影的生长条件,并且易于在热水干燥的天气中螺栓。一旦植物花,它的叶子会失去它的签名甜美的甜椒,轻微的偶然的味道。为了保持厨房的连续供应,从春季连续播种,直到夏天,然后再次秋季,从播种时再次留下8周。 

Chervil在叶子上生长,因为它们的叶子需要清洁,因为它们不会妥善干燥或保持延长烹饪的味道。 鲜花可以作为装饰添加,虽然根是可食用的,但它们不应与根凹凸或根茎生根的乳氏菌混淆,这是一种不同的物种,并专门为根生产种植。

如果你没有成长的空间,那么你就会运气,因为Chervil是完美的容器种植的草药。 选择至少12英寸深(30cms)的锅以适应突针。 此外,请保持靠近您的厨房门!这样,每次都会在最新鲜的最新山脉享受Chervil!

以下是一些Chervil品种,要注意:

  • 布鲁塞尔冬天 - 在40天准备。承受比常见的Chervil更冷的温度。
  • 薄脆饼干 - 也称为卷曲的chervil。它具有深色的卷云,比普通品种更温和的味道。准备在40-50天。
  • vertissimo. - 具有深色叶子的密集丛形成植物。 

种植

作为凉爽季节的植物,Chervil可以根据当地的气候在不同的时间开始。 在凉爽的气候中,从早春到夏天的早春每3-4周服用Chervil种子,然后再次下降。 在更热的气候中,当白天温度低于65ºF(18ºC)时播种,否则植物将在开始后立即螺栓(转到种子)。

在保湿富裕的植物土壤中生长Chervil部分阴影。 Chervil也将在容器中或室内窗台上种得很好。

Chervil没有移植,所以最好直接播种到富含有机物的地面。如果播种在室内,在最后一次霜冻前4-6周开始种子进入深根训练师,或长期生物降解 椰子盆 这将降低移植休克。种子可能需要在14-28天之间发芽。在户外种植Chervil的植物和行(30cms)之间12英寸(30cms)之间种植Chervil前6英寸(15cm)的茶叶幼苗。  

照顾chervil.

Chervil在锅中
Chervil在容器中生长很好。 来源:克罗夫特

在家里生长的Chervil很容易具有正确的位置,土壤和浇水制度。 以下是照顾Chervil时的几个提示。

太阳和温度

Chervil每天需要4小时直接光。 作为一个凉爽的季节植物,Chervil在部分阴影和温度低于65ºF(18ºC)时最开心。温度65ºF(18ºC)及以上,Chervil可能会枯萎或螺栓制造叶片失去了味道。当温度高并且太阳处于最强,保护植物遮荫。在USDA区域3-7从春天开始生长Chervil。 在区域8-10中,晚上秋天的韵律和冬天的晒太阳,以轻微的阴影。 虽然草药Chervil是玻璃状耐受性,但在非常寒冷的地区,植物可能会受益于在室内移动的Cloche或容器下的保护。

水和湿度

保持土壤湿润但从未浸泡湿,不要让土壤完全干燥。水厂在早上可以使用定时 浸泡软管 或用水直接在土壤水平上。避免将精致的叶子浇水,因为它可能会减轻并导致损坏。容器生长的Chervil需要更频繁的浇水,因为罐子迅速干燥。在凉爽的气候和冬季较低的水频率不太频繁。

土壤

Chervil在富含腐殖质,防潮的免费排水的泥土土壤中生长良好,理想的pH范围为6.5-7.0。良好的有机覆盖物将使土壤湿润,在生长季节期间,在增加营养物质时,根源很酷。

施肥

富含有机物质的土壤应在全季度提供足够的营养素。 容器生长的Chervil需要更多的浇水,因此可能每4周从富含氮的液体饲料中受益。

修剪

一旦出现并定期收获,就会修剪任何花蕾,将鼓励生产新的叶子并保持植物的形状。 

传播

为获得最佳效果,Chervil种子应直接播种到户外或容器中的最终生长位置。 在土壤中生长乳氏菌用有机物质和播种薄成浅水浇水钻头。  坚固的种子轻轻地进入土壤,但不要覆盖作为韵律种子需要光发芽。 薄幼苗相隔6英寸(15cms),一旦它们高出4英寸,保持良好浇水。   

如果在容器中生长,播种为2-3种种子,相隔6英寸(15cms),稀疏到最强的幼苗。  

种子也可以在室内播种大型根训练师,高盆或椰子盆,以最小化移植时的根扰动。 在最后的霜冻后植物。 

收获和存放

Chervil草药
Herb Chervil通常是法国组合的一部分,称为罚款草本植物。 来源:Edsel L.

Chervil准备在播种后6至8周收获。 阅读提示,以确保您最佳地享受您的房产Chervil。

收获

收获Chervil在早晨叶子,当他们在最佳水合时,帮助他们保持新鲜的时间。 您可以使用剪刀,花园赛车或通过手工小心叶,小心不要拉动整个植物。

储存

如果在湿厨房纸上或用茎在一杯水中包装,Herb Chervil将在冰箱中存放几天。 对于长期储存并保留味道剁叶片在冰块托盘上冻结,含有一点水。 冷冻的Chervil立方体可以直接添加到汤和酱油释放出美妙的Chervil味道! 

故障排除

Chervil在冬天
你的Chervil将容忍一些寒冷的寒意。 资料来源:亚历山大DULAUNOY

Chervil是一种易于种植的植物和疾病的植物。以防万一,这里有一些潜在的问题要留意。

不断增长的问题

生长Chervil时最常见的问题 螺栓。当生长条件变得过热或干燥时,刺激植物通过开花并进行种子来繁殖螺栓。通过在您所居住的气候的正确时间在一年中的正确时间来避免这种情况。例如,在美国农业部第9区,Chervil应该在冬天种植。如果你的Chervil植物显示螺栓的迹象,请提供遮荫,水和去除开花茎。

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蚜虫 (蚜虫薄膜),是小,粘稠,黄色,绿色和黑色昆虫,用于饲养新的增长的水果。为了治疗生物学上,种植植物如香菜,吸引蚜虫的有益昆虫,如瓢虫幼虫,花边和悬浮花。或者,用有机杀虫肥皂或Neem油喷雾。用手指抬起蚜虫或快速爆炸也可以帮助减少数字。 

slugs和蜗牛 攻击年轻的Chervil幼苗,完全吞噬它们,将洞穴留在茎中,并将闪闪发光的粘液落后作为证据。 Chervil优选的阴暗潮湿的环境也是整天饲养的Sluks和蜗牛的完美栖息地。通过删除他们的日间缘线和繁殖的地面,减少人口,如湿湿木头和杂草垫子。手工视线(晚上最佳结果)或留下啤酒或燕麦片陷阱,可以在早晨收集和丢弃。作为最后一个手段,使用有机块/蜗牛颗粒。仔细阅读标签,以确保它们不会损害其他野生动物或宠物。

疾病

Chervil享受着阴凉的位置,但如果这与高湿度相结合,则植物可以开发 白粉病,叶片上的厚厚的白色真菌生长,抑制光合作用和阻碍生长。叶子最终会变黄和死亡。保持良好的花园卫生,去除感染的叶子以防止疾病蔓延和重新感染。提供充足的阳光和良好的空气循环。在患有疾病之前或在第一疾病之前或之术之前用有机杀真菌剂如液体铜,硫或碳酸氢钾治疗受影响的植物。

经常问的问题

Chervil领域
对于大收获,种植多个Chervil植物。 来源:Jonny.Hunter.

问:Chervil是一年一度还是多年生的?

A: Chervil主要是作为一个耐寒的年度草本植物,因为它在天气升起时螺栓的倾向。 在其自然环境中,它会像两年的人一样生长。 

问:Chervil容易成长吗?

A: Chervil是一个凉爽的季节植物,在常规浇水的阴影中生长。 如果您可以提供这种不断增长的环境,那么Chervil很容易成长。


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