生长kohlrabi:一种奇怪的,外星人的蔬菜

苤是一个开花植物和成员 卷心菜 家庭。名字 来自两个德语词语: kohl.rube.。虽然kohl意味着白菜,rube意味着萝卜。所以这个名字的字面意思是德语的“白菜萝卜”!今天我们’LL在您自己的花园中讨论生长的Kohlabi。

洛基起源于欧洲西北部。但是,今天这个奇怪的工厂在全球范围内找到。它被培养为食物来源,富含维生素C和维生素B.它也是矿物质的优秀来源,尤其是铜,镁,钾和钙。卡路里计数低,每100克未加工27卡路里。

新鲜和年轻的kohlrabi有甜味和多汁,酥脆的纹理。风味概况类似于白菜和卷心菜 萝卜。灯泡,茎和叶子都可以被吃掉,尽管它的皮肤有点艰难并且通常被移除。它可以消耗还原或用于沙拉,汤或肉类菜肴。

这种外星人,奇异的蔬菜可能不像我们通常吃的东西一样,但这是它的一部分。无论是白色,紫色还是绿色,它肯定是您花园床的不寻常添加......也是美味的。所以让我们谈谈如何成长Kohlrabi,以便您可以在花园和厨房享用这种不寻常的芸苔!

良好的产品种植Kohlabi:

快速护理指南

生长kohlrabi.
如果你’d喜欢一个不寻常的可食用植物,考虑种植kohlrabi。 资料来源:Osiristhe.
常见名称德国粪植物,白菜萝卜,kohlrabi,suhào,kalerab  
科学名称芸苔,甘蓝醛组
收获的日子播种后55至60天
满太阳,每天至少6个小时
水:一致的土壤水分,约1“每周
土壤丰富,工作良好,畅销的土壤,有机含量高
肥料堆肥牛粪,10-5-5肥料
p白菜蚜虫,甜菜羊虫,卷心菜蠕虫,卷心菜叶子,棕虫,跳蚤甲虫
疾病alertaria叶斑,黑色腐烂,柔软的霉菌,白粉病

所有关于kohlrabi.

苤植物
苤植物是一种奇怪的,外国人的目光。 来源:Das_Butzele.

苤的植物名称是芸苔糖酸,它是宫内组的一部分。如果这似乎是一口,你可以通过它的常见名字,Kohlrabi称之为。它具有其他语言的无数名称,从日本北部的苏Hào到捷克共和国的Kedluben。但是,虽然名字是不寻常的,但工厂本身也是如此!

想知道“kohlrabi是什么样的?” 如果是这样,那么你已经走到了正确的地方。 Kohlrabi具有宽阔的圆形灯泡,茎从中突出。这些茎的高度可达6至18英寸,具体取决于各种。大,白菜样叶子,长叶柄和波浪边缘的每个茎。该植物还生产一般是白色或黄色的花朵。花朵在开花茎上绽放簇。

正如要预期的那样,这种看起来的园林植物被收获为食物。 Kohlrabi不是根蔬菜,因为所有部分都是可食用的,但灯泡最常用于难以。虽然蔬菜享有全球各地,但主要的生产国包括俄罗斯,中国,印度和韩国。 

如果您正在寻找蔬菜花园的植物撇子,请从白维也纳,大公爵,Gigante或Superschmelz,紫色kohlrabi和白色多瑙河中选择品种。它们都在外观颜色略有不同,但内部肉体适用于所有Kohlrabi品种。

种植kohlrabi.

紫kohlrabi.
苤皮肤可以是绿色的,白色或紫色。 来源:Mariam

试图确定如何成长为kohlrabi最好的方式?第一步是计划植物最好的开始。毕竟,如果它在错误的位置或在错误的时间种植,它不会好转!

苤植物在凉爽的天气条件下做得好。在最后一个春季霜冻的预测日期之前,植物植物的最佳时间是3至4周,或者如果你之前’ll在室内启动它们。这些蔬菜需要45到60天到成熟。由于Kohlrabi可以在早期的霜冻中存活,温暖的气候居民可以在夏季深夜或早期播种种子,在秋天的凉爽天气下作物。像南加州一样的温暖地点可以长期成长为kohlrabi!

直接播种种子,或在室内开始移植。在最终霜冻日期之前,活Kohlrabi植物应该移植到花园中,因此请提前将它们硬化到室外温度。在移植时,你的幼苗应该是四到六周的历史,以获得最佳成功。

为您的Kohlrabi选择一个全阳光位置。虽然Kohlrabi可以在容器中种植,但可能需要更频繁的浇水和施肥,因此请记住这一点。我们建议在带有肥沃,散发的土壤中将您的凸起床铺增长。

用于生长kohlrabi的传统间距分开9-12英寸,行间距至少相同的英寸距离。然而,已知平方英尺的园丁使用密集的Kohlrabi植物间距,每平方英尺多达九个植物。这通常在各个植物之间仅留下约3英寸,但可以真正增加您能够种植的数量。

但现在我们已经讨论了间距Kohlrabi,如何种植对覆盖是必不可少的。为了播种雌雄籽,植物¼“深入土壤的浅色灰尘。一旦他们发芽,通过用修剪剪切切断多余的芽,薄于您的首选间距。  

从移植物中生长的Kohlrabi同样开始,但一旦你有4-6周龄的Kohlrabi成长的移植,你就可以把它们放入一旦他们被硬化到花园里。他们在锅中的相同深度的植物。避免甚至允许一英寸的土壤围绕球根基地积聚;对于这些植物来说,它们的灯泡实际上是在地上形成的,只有其在下面的白菜般的根。您首选的Kohlrabi间距的空间如上所述。

关心

kohlrabi与叶子
苤的所有部分都是可食用的,从叶片到球根基碱。 资料来源:克里斯和珍妮

所以现在我们覆盖了种植,你会询问如何为最好的结果增长kohlrabi。让我们谈谈花园土壤等元素,以及良好的增长的重要因素!

太阳和温度

这些植物需要满太阳......越多越好。确保您在花园中选择一个位置,每天至少接收至少6小时的阳光。用于生长Kohlrabi的理想温度范围为40°F至75°F(4.4°C至23.9°C)。 

该植物是热敏的,并且过热的条件可以使灯泡变成木质。在收获季节期间,确保温度不高于75°F(23.9°C),以获得峰值味道。 Kohlrabi可以在USDA生长区域3到10中生长。

浇水和湿度

在考虑如何种植Kohlrabi时,请记住这些植物需要相当多的水分来提供这些灯泡,茎和叶子。始终保持土壤湿润,当第一英寸的土壤干燥时涂抹更多的水。一种 浸泡软管 非常适合浇灌您的植物植物。

建议每周一英寸的水,但如果天气下雨,你可以像大自然处理它一样跳过浇水。 

土壤

苤需要肥沃且排水良好的土壤来生长和生产健康的茎,叶子和其球体基础。用大量有机物质覆盖土壤,以增加营养和吸水性。宽松,良好的土壤是您的Kohlabies真正闪耀的最佳状态!

生长的Kohlrabi的理想土壤pH值范围为6.0至6.8。 

施肥

施肥Kohlrabi随着饲养者的速度有点棘手。从富含土壤开始,开始每隔几周的肩膀和侧衣 牛粪。或者,从富含土壤开始,但使用富含氮肥的肥料选择定期施肥。 10-5-5应该足够,但遵循制造商的应用程序的说明。

当在容器中生长撇尔时,常规施肥是必须定期排出营养土壤的必备。然而,它们具有浅但大的根系系统,因此将肥料涂抹在植物周围的环中,使其与球茎杆底座接触。完全受精也是如此,但在普通床环境中,水洗肥料的水的风险较小。

液体肥料也是一种选择,但只有您的土壤将保留溶解的营养素。如果您在土壤中有充足的有机物质供应,则定期应用液体肥料将起作用。

修剪

在越来越多的Kohlrabi除了收获目的外,不需要修剪。

传播

kohl.abi通常仅通过种子繁殖。其他繁殖方法不会导致好健康的植物。从可靠的供应商那里从种子中加入kohlabi。

收获和存放

苤收获
一个好的kohlrabi收获。 资料来源:Ikswaterbay

绿叶,长茎和Kohlabi的球根碱都是收获的食物。越来越多的kohlrabi可能是很有趣,但是也是收获Kohlrabi植物以供未来的饭菜!

收获

虽然我们涵盖了如何成长Kohlrabi,但由于它依赖于您计划使用植物,收获可能有点棘手。每个部分都有一个略微不同的收获时间,基于它将被放置的用途。

对于叶子和茎,您可以选择切割并再次越来越多的方法。从基座的外部收获,首先切断茎干,用修枝剪切,以降低灯泡损坏的风险。留下内部,最上面的茎,完好无损,直到您也准备收获基座。

可以需要剪掉个体叶子。茎应至少是手指或更大的尺寸,尽管当茎的直径约为一英寸时,大多数收获。 

一旦你将Kohlrabi成长为2-4英寸,就可以收获它。等待它的增长更大并不总是更好,因为更成熟的夸尔里巴灯泡往往随着年龄的增长而成为木质。我们建议收获该碱度约3英寸的良好中位数约为3英寸,从土壤中取出整个植物,然后切断根末端。在收获时夹住叶子,茎与灯泡冲洗。

储存

为了获得最佳存储,将您的Kohlabi收获放在寒冷,潮湿的位置。理想条件将在32°F至40°F(0°C至4°C)的相对湿度下包括95%相对湿度。由于我们很少有人可以匹配这些确切条件,最接近的近似是将您的Kohlrabi茎和基部放入冰箱的快节抽屉中的穿孔塑料袋中。

叶子本身可以留在茎上或移除,但如果移除叶子,茎和碱将持续更长时间。把你的叶子放在一块长的纸巾上,然后小心地把它包成管子。将叶子放入自己的塑料袋中。在几天内使用叶子以获得最佳新鲜度。

茎和碱可以冷冻长期储存。为此,清洗kohlrabi并从底座上取下茎。剥掉坚韧的外表皮肤。如果需要,将您的Kohlrabi切成½“段,虽然它也可以冷冻整体。沸水中的漂白(整个茎/碱3分钟,切块1分钟),然后立即转移到冷水中停止烹饪。排出,拍干,并铺设在烤盘上以冻结直至固体,然后转移到冷冻机储存袋中。

故障排除

苤造成伤害
在这种Kohlabi的基础上显示了轻度损伤。 来源:PictosoScribe.

虽然我们涵盖了如何成长Kohlrabi,但您可能会遇到一些不断增长的问题。让我们仔细处理如何处理您在花园中长大的Kohlrabi时可能出现的任何问题。

不断增长的问题

伍迪灯泡 可能是由多个问题引起的:水中,年龄或炎热的天气是最常见的问题。确保你的植物有充足的水,即这种凉爽的天气厂在长时间的时间内没有暴露在高温下,并且在他们仍然嫩时收获。

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白菜蚜虫 会聚集在叶子的下面,沿着茎。这些令人讨厌的害虫可以在尽可能在他们喂养时保护自己的庇护所在地。硬喷雾水会使它们从工厂中击倒,他们将无法在没有帮助的情况下重新开始。对于大型爆发,纽姆油或杀虫皂都是有效的。

甜菜羊虫 是一种幼虫,可以骨架化你的Kohlabi的叶子以及卷心菜家族的其他成员。在他们吞噬绿叶之前对待这些,涂抹芽孢杆菌涂层,这将逐渐杀死幼虫。虽然有一些商业级农药也有效,但BT通常是家庭花园的最佳选择。

可能攻击您的Kohlrabi的其他毛虫包括 甘蓝蠕虫, 白菜蛹, 和 纤维虫。所有这些也应该用BT治疗。从植物中挑选大型毛虫并将它们滴入肥皂水是一种快速的方法,可以在发现时去除明显的蠕虫。 

跳蚤甲虫 会将砂砾模式吃成叶子,可以成为滋扰。 Neem Oil对家居园丁有效,但叶子上的硅藻土粉尘也可以减少他们的数字。

疾病

alertararia叶子点 是一种真菌疾病,可导致叶子上的棕色或黑色斑点。病变通常形成环并变脆。它是由较较大的月份延长的潮湿时期引起的。铜基杀菌剂对该叶片斑点有效。

黑色腐烂 与已建立的植物相比,是一种细菌疾病,在幼苗中更常见,并且容易与镰刀菌混淆。 V形病变可能出现在树叶上,使叶子棕色和黄色,直到它们塌陷。暗环也可能出现在杆的横截面中。使用健康的种子,每两年旋转作物,避免喷水灌溉,保持良好的卫生,以避免这个问题。

两个都 霜霉病白粉病 在您的Kohlrabi植物的叶子上相当常见。虽然这些不会以少量杀死植物,但大量的患病叶会导致严重的枯萎和破坏可食用的叶片表面。 Neem OIR作为预防性的应用和铜基杀菌剂的应用将在植物上杀灭任何剩余的孢子。

经常问的问题

堆kohlrabi.
一堆kohlrabi待售在市场上。 来源:Adactio.

问:Kohlrabi是否易于成长?

- 答:在凉爽的天气条件下,Kohlrabi易于生长。温暖的天气会导致问题,特别是如果与湿度配对。尝试在一年中的凉爽月份种植这些植物。

问:Kohlrabi移植嘛吗?

- 答:甲基罗巴迪幼苗可以移植,但是非常轻柔地这样做。尽量不要损坏根源以避免移植休克的风险。

问:Kohlrabi是多年生的吗?

答:在技术上,Kohlrabi是一家双年植物。出于吃的目的,这些植物通常在年度生长并在第一年收获。


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