生长mizuna:Peppery亚洲沙拉绿色

在夏天的春天和沙拉中搅拌炸薯条两者都有一件事–米松的佩佩和美妙的蔬菜!在季节早期生产的花园的补充,可以容忍园丁噩梦的天气波动,这些美妙的小植物将在收获后收获几个月的美味蔬菜。生长的Mizuna绿色应该是任何喜欢烹饪的家庭的花园计划。 

本土对日本的关西地区,这些种子现在已经前往全球,并在3-10区的区域上生长。他们也在外层空间中成长,作为国际空间站蔬菜生长实验的一部分! 

这些独特的植物几乎升起了一夜之间的土壤,在其他菜肴中制作了伟大的沙拉,炒沙拉和涮涮锅。传统上,许多厨师腌制了Mizuna的温柔绿叶,以制作各种各样的菜肴。一些植物Mizuna品种,紫色因为花青素的存在,相同的化合物变成了蓝莓的蓝色! 

类似于芝麻菜的味道,您可以通过米津群的独特芥末之类地告诉他们。在用豆科植物旋转时,这种植物特别好。一位重氮饲料,它会愉快地吸收豆类在土壤中的豆类豆类植物。 

Mizuna的好产品:

快速护理指南

生长mizuna.
一旦您’ve开始生长mizuna,你每年都可以这样做! 资料来源:Farmer_Jay.
常见名称Mizuna; Poterb芥末;加州佩珀草;蜘蛛芥末; kyona;水蔡;日本芥末 
科学名称芸苔属rapa var。 Niposinica或Brassica Rapa var。 japonica.
收获的日子20-40
全阳落到部分阴影
水: 每周1英寸
土壤 排水良好的土壤含氮
肥料 海藻或鱼乳液
p 跳蚤甲虫;蚜虫
疾病 阻尼

关于mizuna

Mizuna和芥末蔬菜
Mizuna和紫芥菜蔬菜的并排比较。 资料来源:Jasonunbound.

日本Mizuna绿洲长期以来一直是亚洲烹饪的主食,因为该植物起源于日本。像其他Greens Mizuna一样,通过日本芥末,Potherb Mustard,加利福尼亚辣椒,水凯和蜘蛛芥末等名称。甜椒和辛辣的蔬菜,这对花园的这种多功能添加可以在一些地区全年种植,并为其精彩的营养含量而受到重视。 

芸苔属的家庭成员,它实际上是在同一个家庭中 卷心菜 。与其他芸苔不同,Mizuna可以在更大程度上耐热和寒冷的天气。 

Mizuna果岭是绿色锯齿状叶子的高大丛,薄茎。虽然一些品种也会产生像'Mizuna Crimson Tide'这样的紫色叶子,但这植物几乎完全适用于叶子。快速的种植者,小灰色种子在小圆形丛中迅速发芽进入坚固的叶子。靠近植物的末端’生活中,它将螺栓上方的长绿色尖峰螺栓,然后在植物上方的长绿色钉子上生产的小黄色花朵。 

种植mizuna.

它是最好的(并且容易!)从种子中种植mizuna。一个小圆形的灰色种子大致扁平的大小,播种很容易。在富裕的土壤中播种至1/4至1/2英寸深处。植物排在18-24英寸分开。播种种子后,如果Temps在45-85度之间,植物将在4-7天内发芽。一旦幼苗高度达到1英寸,薄达6英寸。你可以在发芽后3至6周收获。 

最好计划在最后一次霜冻后两周种植你的种子,但如果在没有霜冻的地区生长,Mizuna可以在夏天晚些时候种植在花园里。 

关心

Mizuna与水滴
Mizuna在高达约80华氏度的温度下变得不断发展。 来源:isaac.’licious

Mizuna有一些基本不断增长的要求。植物Mizuna在一个阳光明媚的地区,带有良好的流畅和施肥的土壤,你已经开始了一个伟大的开始! 

太阳和温度

Mizuna偶尔的北部花园的北部花园是一个艰难的小绿色,这是一项艰巨的小绿色,曾经建立过突然和意想不到的霜冻。因此,它可以是花园中最早的作物之一。同样,对于南部花园,这些植物可以容忍比大多数其他绿色更热的天气。 

能够在3-10座3-10中成长; Mizuna在当天的全日阳光下造成最好,但可以忍受部分阴影。需要10-12个小时的阳光,尝试在一个遮荫下的区域种植。此外,分开几英寸,使得完全成长的植物不会遮住正在重新生成的植物。 

水和湿度

潮湿的土壤是快乐的米松的关键!它的叶子含有大量的水,如果土壤干涸,它会导致你的mizuna去种子。 Mizuna Greens需要在早上浇水,最好是在一个 滴水系统。在其生命的早期,每周尝试将Mizuna浇水两次,以保持土壤均匀潮湿。在叶子生长并遮蔽土壤周围的土壤之后,每周减少一次。  

一英寸一英寸,在幼苗周围添加一个稻草或细木屑的轻微覆盖物。在春天和秋天,如果土壤变得涝,减少浇水。在夏天,如果在热风或温风风中快速脱落,请监控土壤。 

土壤

最好在富裕的土壤中种植Mizuna蔬菜。理想情况下,在播种之前,用堆肥或灭菌的粪便修改土壤。 Mizuna在大多数土壤中茁壮成长,但需要pH值为6.0-7.5。如果容器中的成长,Coco Coir是它有助于排水的最佳选择。但是,再次,不要让它变得干涸,因为它将开始去种子。 

施肥

Mizuna果岭具有非常简单的施肥要求。由于这些植物为他们的叶子生长,因此他们需要大量的氮!当你第一次播种你的种子时,将腐烂的粪便造成粗糙的粪便。这将在植物中提供氮’生活。大约一个月后,涂抹液体海藻溶液或鱼乳液,以保持mizuna生长良好。每月左右重新涂抹。 

修剪

Mizuna Greens是一个非常有益的作物。由于易于生长Mizuna,一旦建立,Mizuna将容忍几轮切割。一旦叶子长度达到10-12英寸之间,将茎切断到地面约1英寸。最好使用锋利或锯齿状的刀,并平行于地面切割。 

切割后,水面积并确保土壤保持潮湿。在几个短的几周内,您将能够再次收获! 

传播

Mizuna蔬菜完全从种子种植。丰收快,播种种子或购买幼苗。种子也很耐寒!当保存长达4年时,它们具有很大的可行性! 

收获和存放

收获了mizuna.
一旦收获,Mizuna在新鲜时令人难以置信。 来源:Joshbousel.

收获mizuna和剪断美味的绿叶一样简单。这是一个伟大的剪切和再来选择,这张日本芥末是花园的丰富。 

收获

Mizuna,就像任何绿色一样,即使是最早的增长阶段也可以被吃掉。然而,最好在发芽后20至40天之间收获mizuna。许多园丁喜欢这种日本绿色,当时它仍然是一个相对年轻的舞台作为嫩绿色。其他人更喜欢让这种绿色在收获前长达10英寸。在叶子的底部切割蔬菜,使内部生长不受干扰。 

储存

曾经选中,在冰箱里的沙拉旋转器或透气袋中存放未洗的Mizuna蔬菜。确保避免在密封的塑料袋中存放,因为这将导致绿叶立即开始衰减。 

对于长期存储,请尝试酸洗绿色。日本厨师和家庭厨师长期以来一直腌制这些坚固的绿色,并用它们作为调味品。酸洗是亚洲烹饪中保存的常见方法。许多食谱比比腌制的饼干。简短的搜索将提出很多美味的选择! 

故障排除

Mizuna种子
Mizuna种子大小与芥菜籽大小相同。 资料来源:约翰和安妮

你有幸! Mizuna Greens是一种相对容易的植物。监控室外温度,保持土壤湿润,并使用行盖,你可能会在一个月左右的免费作物! 

不断增长的问题

Mizuna Greens是一个非常耐寒的绿色。能够比大多数其他绿色更好的温暖夏季天气,您可以在80年代收获Mizuna。请记住,它可以 螺栓 。当您的Mizuna尝试繁殖并生长其他代种植植物时,螺栓螺栓。

为了避免螺栓,确保底座周围的土壤持续湿润,因为干燥将触发植物繁殖。或者,如果您预期超过85度的天气,您可以期待看到收获结束。 

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跳蚤甲虫 在照顾Mizuna时,你会遇到的原始害虫。这些甲虫在土壤表面上占据了鸡蛋,不会太远的茎。幼虫孵化并在茎和叶子中吃孔。为防止跳蚤甲虫,用行封面覆盖你的作物,这可以防止甲虫在植物附近的任何地方物理铺设卵。 

蚜虫 小浅绿色虫子大约1/8英寸长。它们通常出现在群体中并吸吮植物的水池。它们迅速繁殖,可以通过吃太多并将疾病引入弱化植物来杀死植物。使用杀虫皂&pyrethrum控制。 

疾病

Mizuna果岭并不容易患疾病。一个例外是 阻尼当你在室内播种的托盘中播种时,疾病最有可能发生。抑制熄灭作为模糊模糊的模糊模具,在土壤和茎上看起来萎缩或被吃掉。没有固化,但可以通过在受影响的区域上增加通风或散布硫粉来阻止蔓延到周围的幼苗。  

经常问的问题

问:种植mizuna需要多长时间?

答:大约40天。 

问:Mizuna是一种生菜吗?

答:Mizuna不是生菜。它们来自不同的植物家庭,但以类似的方式使用。 

问:Mizuna与芝麻菜相同吗?

- 答:不,这些是两种不同的植物,尽管两者都是胡椒品尝绿色。