在你自己的食物森林里种植橄榄

每个人都知道橄榄,一套鸡尾酒和沙拉很棒。但你有没有被认为自己种植橄榄?也许更重要的是,是橄榄果子还是蔬菜?

大多数人似乎认为他们是蔬菜。但树枝上的那些黑橄榄绝对是水果。他们在一系列颜色中发展:紫色,绿色,深棕色,黑色,甚至粉红色!侏儒橄榄树和常规的树木均起源于西亚,并蔓延地沿地中海的海岸。

这些可爱的树木是常绿的,被认为是最长的果树之一。这些树木的平均寿命通常在300至600岁之间。但是,有些树木可以活到4000岁。最古老的橄榄树之一是在克里特岛上。它被认为是4000多年的历史。令人惊讶的部分是树仍在生产水果!  

水果装有矿物质。它们也富含维生素A,B,E和K.近20%的水果是油,并且在其使用中显示出来。虽然这些水果以多种方式在烹饪世界中使用,但橄榄油是最大的用途之一。每年生产约330万公吨的橄榄油。

得到一个leccino橄榄树

得到一个arquebina橄榄树

种植橄榄的好产品:

快速护理指南

生长橄榄
生长橄榄需要一段时间,但值得努力。 来源:Frontriver
常见名称橄榄
科学名称Olea Europaea
收获的日子至少3年种植
满太阳
水:一致的浇水最初,耐旱曾经建立过
土壤壤土或含沙,排水良好
肥料平衡缓释肥料,推荐10-10-10
p尺度昆虫,象鼻虫,橄榄牛肝肿,橄榄果蝇
疾病植物科根&皇冠腐烂,炭疽病,橄榄结

所有关于橄榄

托斯卡纳的橄榄树
托斯卡纳的这种观点显示了他们首选地中海气候的橄榄。 来源:伊恩甲轴

橄榄植物名称是Olea Europaea。通常,水果由名称橄榄,树是简单地称为橄榄树。树木通常达到8至15米(26至49英尺)的高度,圆形且支链良好。

叶子长而椭圆形。他们有一个皮革纹理,在一侧是深绿色的,另一侧灰绿色。树还产生最终成为水果的花朵。橄榄花很小,白色。一旦树立成立,种植后几年就会出现。

这棵树在其生命的前几年里迅速增长。然而,随着树的成熟,增长减慢了。各种类型的这些树木在所有地中海国家种植。它还在澳大利亚,新西兰,南美,南非和美国收获。一些流行类型的橄榄树包括以下列表:Arbequina,Mission,Gaeta,Kalamata,Nevadillo Blanco和Bucida。

果实本身有无数的颜色和用途。虽然所有品种都是技术上是黑橄榄树类型,但许多流行的品种因其较少成熟的绿色水果而收获。例如,Manzanilla是美国最受欢迎的绿橄榄之一,Arquebina在其完全成熟的黑色状态下为橄榄油生产授予。如果你发现味道不喜欢绿色舞台,请继续生长并等待水果充分成熟!

种植橄榄树

老橄榄树
旧橄榄树可以非常漂亮。 来源:Paaddor.

橄榄种植可能是一个有益的经历!但了解何时,何地,以及如何做到这一点。如果在错误的位置种植,你可能没有像你一样长的一棵树,所以提前计划。

通常大多数橄榄在春季或秋季种植。如果天气温和,则可以使用一些有限的夏季种植,但是您的树是有时间在热或冷静之前变得有些建立的。为了获得最佳成功,早春种植是理想的。

选择适合种植橄榄的位置。这些树木更喜欢地中海气候,一个在冬天不会太冷的地区。此外,橄榄成长为直径约20英尺,因此间距可能是必不可少的。如果您计划将树保持更紧凑,您可能能够将树放在一起。

选择一个避免任何地下管道的位置,因为根部可以随着时间的推移突破大多数类型的管道。同样地,将树木从围栏或墙壁上放开,从建筑物中足够远,根源不会导致它们的发展造成损坏。还要留在任何悬挂的电缆上,使您的树不能在线周围生长。

选择具有多集群树的人可能能够保持一点且仍然具有成功的收获。单树干树需要使用其整个树冠。在野外,橄榄往往从土壤层面发芽多个树干,整体上造成了一个柔顺的植物。 

如何植物橄榄

当地幼儿园的大多数树木将进入1加仑大小的容器,树苗本身高度为3-4英尺。您需要挖掘匹配容器大小的孔。当你挖洞时,使用铲子的刀片粗糙,使花孔的侧面粗糙,使其不完全光滑。

不要用高质量的饮水混合物修改您的种植孔。这会产生“假罐”效果,并可能导致根部圈出地,而不是划分其根部。相反,植物在您的本地土壤中,这就是根源与......的根源

一旦你的洞被挖出来,将树苗略高于等级,并用更多的土着污垢。瞄准大约1“根球的覆盖范围。如果您的区域没有刮风,请尽量避免铆接,但在迎风机区域,在树的两侧放置赌注以将其固定到位。很好地浇水。

可以在盆中种植橄榄树,但你往往没有成熟的植物中的大量,并且很容易成为rootbound。它可能不会产生与地面树的水果一样多。

关心

在酿酒厂的橄榄树
橄榄果园可以非常有吸引力,如在这个酒厂所见。 资料来源:雷在马尼拉

凭借正确的护理,多年来这棵树将提供丰富的水果。让我们竭尽全力成长橄榄,以及如何最好地让他们蓬勃发展!

太阳和温度

在充满阳光条件下生长橄榄,最好在温和的冬天和长夏天的区域。瞄准每天至少8小时的阳光。 

橄榄有霜冻或冻结损坏的风险。低于22°F(-5°C)的温度会损坏树木。低于15°F(-10°C)的温度可能会杀死树。理想情况下,这些应该在USDA生长区域9-11中生长,但第8区可以设法使用一些冬季保护来增长橄榄。

浇水和湿度

年轻的树苗需要比建立的树木更大的浇水需求。对于理想的生长,浇水幼苗在第一夏天每周至少2至3次。保持地面潮湿的根级以获得最佳效果。

在第二年和随后的几年中,在炎热的天气中提供额外的水,但您可以随着根深的改善而逐渐降低浇水频率。当成熟时,这些是耐旱性的良好物种,能够有利地处理干燥的条件。

土壤

橄榄在非分层的土壤中成长,具有中度细腻的质地。种植橄榄树的理想类型包括植物土壤类型–桑迪壤土,粘土壤土和粉质壤土。这些为根本开发提供了良好的曝气,并具有良好的水控能力。更好的排水 桑迪尔土壤 也是一种选择。尽量避免 茂密的粘土土壤 因为它们可以保持过多的水分,并且可以促进根部的腐烂条件。

在生长这些时,各种土壤pH值是耐受的–5.5至8.5 pH是好的。

施肥

不要在八月之间施肥橄榄&行进;他们在秋季和冬季期间不需要肥料。对于春季和夏季,10-10-10比例的缓释平衡肥料是合适的。根据制造商的指示适用于施肥的频率,但将其远离与躯干或根部直接接触,因为它可能导致肥料燃烧。 

修剪

如果您购买了一个非常年轻的幼苗或从种子生长,幼苗可能有多个树干。最好避免修剪额外的躯干,直到树苗至少为1岁。在那一点之后,如果你想要一个集成的树,选择最好的看起来,以便干净地保持其他人。

在春季春季设定的芽之前应该进行修剪。如果可能的话,确保任何修剪伤口都有时间在下一次雨前干燥和切割,以降低疾病传播的风险。结果发生在前一年的木材上,因此不要删除大部分最近的增长,或者您可以影响收获。更薄以改善树冠中的气流很好。你不应该经常修剪沉淀;每两年都会好的稀疏。

在修剪时,使用 灭菌的洛克斯 或者 修剪剪刀。橄榄易患细菌疾病,这可能难以治疗。

传播

橄榄的繁殖可以从种子或切屑进行。然而,最好的橄榄往往是托儿所,因为它们是健康和准备植物的。

从种子开始,你需要直接从树上收获的新鲜,成熟的绿橄榄。打破肉体,将橄榄浸泡在水中,从肉体中取出种子。用锋利的刀子制作一个小嘴尖,然后用锋利的刀子浸泡,然后在室温水中再次浸泡24小时。然后,您可以在种子大小的两倍于种子尺寸的种子开始混合中植入尖尖的侧面。请注意,种子可能不会产生父母橄榄树的精确克隆。

在从扦插上生长橄榄树时,选择关于铅笔直径的健康的第一年枝条。在一端移除除了几叶之外,并在放入预润湿的种子开始混合之前将切割端浸入生根激素中。 照顾扦插 是相当简单的,而盆栽橄榄树这样可能需要一段时间才能开发根源,他们最终将与他们的父母完美匹配。

收获和存放

橄榄收获
蚊帐或防水珠可以蔓延,以捕捉树上摇动的橄榄。 来源:格里戈拉

橄榄树可能需要一段时间才能成长,但收获使它值得—无论是为水果种植还是橄榄油挤压!

收获

可以在10月至12月在任何阶段收获橄榄树。成熟的水果将是黑色的,但你可以通过红色棕色和黑色从绿色挑选任何阶段。衡量生产的国家,挑选几个橄榄并挤压它们。如果果汁是多云的,可以收获它作为当前颜色的处理。

成熟的水果将从树枝上落下树枝。绿色水果可能需要更加蓬勃的摇晃或手中。如果收获水果本身,手中最好,水果可以轻松瘀伤。

在收获后,新鲜水果实际上并不能吃,尽管在该阶段压制油很好。橄榄含有油素,是一种天然存在的化学品,使肉体非常苦。所以让我们更详细地谈谈固化和存储!

储存

最简单的大多数人的方法是治疗橄榄在水中。坑或切片橄榄暴露果实的果实,然后将它们浸入一罐水中,重量保持完全淹没。如果需要将切片的柠檬添加到水中,以减慢水果变色,并将罐子放入冰箱中。在接下来的几周内,每天用新鲜,漂洗橄榄一两次瓶里的水。在初始浸泡后取出柠檬。 

一旦橄榄失去了一些苦涩,将它们放入盐水和醋溶液中至少一周。将100g盐与1升水混合,加热直至盐完全溶解,这将是一个安全的10%盐水使用。 150毫升醋加上你的升水盐水将精美地工作以完成治愈。你可以添加新鲜的草药,给你的橄榄有一些额外的味道!一周后,你可以吃橄榄,但他们将在冰箱里存放一年。

橄榄有许多保存方法,但橄榄油是最受欢迎的。制作它,洗净和干果,然后磨– pits and all –进入糊状物。您将希望它尽可能亮,并且一旦您最初粉碎水果,食品处理器或搅拌机可以帮助这种情况。当你看到油开始形成时,是时候键入粘贴很好,以便从中提取所有液体。当提取液体时,让它们坐几个小时,然后撇开你的油。它将持续一两年。

故障排除

绿橄榄
当绿色或后来时,可以收获橄榄’ve fully ripened. 来源:Frontriver

让我们讨论日益橄榄时可能遇到的一些最常见问题。没有很多,但那些存在的人很麻烦!

不断增长的问题

霜损伤 对你的橄榄树来说是一个真正关注的人。如前所述,有温度会损坏甚至杀死树木。这对年轻树比的人比旧的树木的风险更高,因为树的年龄越多,它就会改善你的确切气候。小心选择将在您的成长区域工作的树木。  

p

规模昆虫 (特别是橄榄色规模,加州红色规模,黑色尺度或杆状鳞片)可能会导致叶子的末端缺乏水果的问题。他们还生产蜜露,这可能导致在树枝或树干上形成烟雾模具。在感恩节,圣诞节和情人节涂抹休眠油,应该防止大多数规模昆虫形成。对于现场治疗,使用休眠油或 雷维尔.

两种形式的象鼻虫, 苹果象征花园象鼻虫,可以攻击橄榄。它们看起来像一个非常小的甲虫,并且可能从杂草或土壤水平覆盖到树叶上的树上。在行李箱周围使用诸如Tanglefoot陷阱之类的粘性涂料的乐队将急剧减少他们的数字。

在加利福尼亚州的常见 橄榄psyllid. 是一种吸吮害虫,会导致叶子的变黄和卷曲。它还可以将最终收获减少多达30%,使San Diego,Orange或Riverside县的地区成为一个主要问题。通过用杀虫肥皂喷射它们来实现这些“跳跃植物虱子”的治疗。纽姆油也有效。

在温暖的西南风暴中,又一个常见的害虫生长气候是 橄榄果蝇。这些刺激性小果蝇直接攻击水果。如果没有控制,它们可以彻底减少可用的水果产量,甚至几乎没有。黄色粘滞陷阱工作,以确定果蝇的存在。应用高岭土粘土喷涂,以涂抹果实,因为它正在开发,以防止侵入果实。 Spinosad可用于毒害成人苍蝇。某些形式的果蝇诱饵也有效地捕获它们。

疾病

植物科根and crown rot 可以影响许多类型的果树。橄榄特别容易受到这种类型的真菌腐烂的影响。随着在过湿的土壤中发展,防止其造成损坏的最佳方法是植物良好的土壤。避免在种植橄榄树时避免粘土土壤或其他水分保留生长培养基。

Anthracnose. 是一种常见的真菌叶斑,易用铜杀菌剂易于治疗。预防和在适当的时间在一年中施加休眠油喷雾剂。 

橄榄结 在过度潮湿的天气期间,细菌疾病是否容易蔓延到植物组织中。它会导致胆量在树枝甚至年轻的橄榄树树干上发展。胆量会导致环绕,防止水分流过木材并引起沉降。难以控制,可能需要训练的树林师的援助治疗适当的杀菌剂。通过在修剪切割之间消毒来减少橄榄结在橄榄树上的机会,避免冻结树枝或树木的其他开放伤口。 

经常问的问题

橄榄
一旦固化,可以以多种储存方式处理橄榄。 资料来源:杜克先生

问:种植橄榄树需要多长时间?

答:这取决于树木购买时的年龄,但一般来说,您不会开始看到收获3-4岁。橄榄树在维护良好的情况下居住了数百年的树木,但在你开始收益之前延迟!

问:你能吃橄榄树吗?

答:技术上你可以,因为它不会毒害你。但是树上的橄榄是非常痛苦的,收获后应该适当地治愈以减少苦味。

问:橄榄树每年生产橄榄吗?

答:是的,在前一年的新增长。如果您在冬季晚期或早春的前一年的增长中,您可能不会在明年看到大量生产。


这篇文章背后的绿色拇指: