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如何种植芦笋:你需要知道的一切

芦笋是那些常年蔬菜中的一种,可以耐心生长,但一旦你’已经学会了如何种植芦笋,它’s so satisfying! It’绝对美味,通常是第一批在春天收获的作物之一。

就营养而言,它’填充维生素C,B维生素,铁和钙。 On top of that, you’LL永远不会从花园里直接拍摄的芦笋更好地品尝芦笋–没有商店买的芦笋将永远关闭。

It’能够在大多数气候中种植,为佛罗里达州或海湾海岸等轻度温度湿地区– but I’M愿意在解决有点创造性的问题,你甚至可以在那些气候中发展它。

芦笋:快速护理指南

如何种植芦笋
知道如何长芦笋保证你每年都有很多伟大的矛。资料来源:另一品脱请
常见名称芦笋
科学名称芦笋officinalis.
收获的日子可以在种植2 - 3年内收获
全阳首选
水:1“幼苗水,耐旱作为较老植物。潮湿的土壤优选。
土壤丰富,越野土壤,钾和磷水平高
肥料粒状,高钾/磷
p棕褐虫,芦笋甲虫,芦笋矿工,蚜虫,蓟马
疾病芦笋生锈,溶酸铵斑点,镰刀菌根腐烂

推荐芦笋品种

芦笋是一种单一的植物,这意味着每种植物都是男性或女性。雄性植物往往提供比女植物更好的矛产量。因此,许多品种被特异性培育为全男性。年龄较大,传家宝品种仍然是男性和女性植物的混合。

如果你 want to select for all-male plants, then look at your asparagus plants with a magnifying glass once flowers appear. ​Female plants will have pistils with 3 lobes, males will be larger and longer than females. Pull out all of the female plants and transplant the males to your permanent bed next spring.

那些aren’担心高产量应该看看一些更不寻常的芦笋品种。这些传家宝可以生产令人难以置信的美丽的植物,既有男性和女性,则可以养成植物,但如果你想收获种子,你’LL需要一些女性植物来生产它。

种类描述去哪买
泽西巨人高产,抗病,味道很大。主要是雄性植物。买种子/冠
泽西骑士主要是男性植物。对大多数芦笋疾病具有高度抗性。冻结地区的耐寒地区。买种子/冠
泽西高度早些时候在泽西骑士产生差异。男性植物。耐冷和抗病。买种子/冠
玛丽华盛顿防锈,生产长,厚,嫩芽。传家宝品种。买种子/冠
UC 157高度耐用,耐用,耐用,重型生产国,商业品种。买种子/冠
UC 72玛丽华盛顿型品种,耐受镰刀菌&防锈,热和耐旱。买种子/冠
太平洋紫色明亮的紫色长矛,温和的味道。美好的品种。买种子/冠
紫色激情比一些绿色品种更甜,更嫩,紫色的矛,伟大的原料。买种子/冠
ayparabest.主要是雄性植物,非常耐寒,重型生产国。买种子/冠
prectoce D.’Argenteuil传赛鸽品种与玫瑰色芽。男性和女性植物。买种子/冠

种植芦笋

作为多年生,它’对于在种植芦笋之前,可以确保提前计划。毕竟,你’ll多年来收获这个作物!

什么时候植物芦笋

一般来说,芦笋被种植在早春。一旦地面可以工作,那就是这样’s the time to plant.

如果你 are planting from seed, plan to start your seeds with enough time for them to develop into 3″在最后一个冬天霜之前的幼儿。这样,您可以直接移除它们的地面能够工作的分钟。

从芦笋冠开始是更受欢迎的方法,特别是因为冠就准备好立即种植。再次,地面可以工作的分钟,让它们在土壤中。

在哪里植物芦笋

It’选择你在哪里非常重要’重新培养你的芦笋极特别关心。因为你’LL在20年内收获芦笋,确保您的现货’选择绝对完美。很多人选择在凸起的床上生长芦笋,因为它们提供了极大的排水潜力和易于收获。

芦笋更喜欢满太阳,尽管它可以容忍一点点阴影。 选择芦笋将具有最佳阳光条件的地方,特别是考虑到它将在年复一年后持续到返回!

确保您的计划种植遗址完全完全无杂草。芦笋不喜欢其他杂草的竞争。它’对于覆盖该地区的好主意非常沉重地帮助预防杂草生长。

如何植物芦笋

无论你是谁’从幼苗植物或成立的冠开始,你需要准备床。确保土壤中没有杂草或草。

挖掘’大致脚深,脚深。用2-4彻底修改你的床″堆肥,粪肥或高质量的土壤混合在床的顶部,只是为了良好的生育能力。或者,随着芦笋植物应该间隔约18″ apart, it’适合在每18岁的时候充满堆肥和一些磷酸盐磷酸盐的岩石″为根部质量提供良好的施肥。

有些人建议在种植之前将根冠浸泡在堆肥茶中大约半小时。如果你不’T堆肥茶,你可以用水。目标是完全水合根部质量并使其能够更柔韧且易于传播。

创造4.″ to 6″ tall mounds at 18″间隔,然后小心地将根冠放在适当位置,将根部散布在土墩的顶部。确保看起来像微型芦笋矛的芽,向上指出。用2-3覆盖根和冠″土壤和浇水。

由于射击开始出现,直到您完成填充沟槽之前添加更多的土壤。如果你愿意,你也可以在土壤表面上方捣碎。这确保了根系足够深,以至于它们与热或冷条件充分隔热。

该过程类似于芦笋植物从种子开始,除了你不必深深地挖掘时,因为根部质量将小得多,并将自己深入蔓延到土壤中。通常,人们将为一年的植物创造一个幼儿园,然后将它们移植到以后的永久床。如果这样做,它’仍然是一个好主意修复你的土壤,为你的年轻植物提供良好的营养。

照顾芦笋

在一些地区,芦笋在野外生长。这通常在接受大量雨水的区域,并且在较冷的气候中。但是对于那些没有我们的人’这里有一个自然的赏金,这里’有一些有用的暗示帮助你的芦笋茁壮成长。

太阳

全阳光是芦笋的理想选择,每天至少六到八小时或更长时间。它可以容忍部分阴影条件,尽管它可能会慢得多。

温度

一旦土壤温度达到50华氏度超过50华氏度,芦笋将开始推出新的芽。然而,在白天在白天75-85华氏度之间的最佳温度范围在晚上60-70度之间。在那个最佳范围内,它’对于成熟的植物而言并不罕见,每天种植三到六英寸的芦笋矛!

超过85或以下55岁以下的温度会导致根部开发缓慢和拍摄生产以淡回。温度热温也会导致畸形芽和过早融化。冷冻温度较冷或冻结倾向于引起变色或植物沉管。

浇水

大多数芦笋在建立时,令人惊讶的干旱。但是,为了获得最佳生产,水至关重要。芦笋喜欢湿润但没有潮湿的条件。如果你将手指粘在土壤中,唐’它的湿度在顶部夫妇中,它’可能是时候浸泡了。

大多数时候,每周一英寸的水是充足的。在干旱条件下,建议每10-14天深度浸泡。

如果你’在凸起的床上生长,a滴灌系统是一个明智的选择。这将使您能够让土壤湿润,而不会弄湿植物的顶部。避免浇水融化植物的矛,以降低基于真菌的感染风险。

无论你是谁’我建议在地面或升降床上生长,强烈覆盖。这将减少杂草发展的可能性,而且它将保持土壤湿润。

土壤

排水良好,富含营养的土壤对于您的芦笋绝对必不可少。该植物可以是一个合理的饲养饲养者,特别是在磷。我强烈推荐工作堆肥或堆肥牛粪或者马粪在种植前彻底进入床,以及一些磷酸盐以增加土壤的磷含量。

芦笋喜欢pH值为6.5至7.0的土壤。

施肥芦笋

施肥应该发生在夏季深夜或早期秋天,并可能再次在春季。由于这种植物’s needs, it’建议使用更高的磷和钾含量肥料,例如5-10-10或8-24-24。

在秋季,使用缓释粒状肥料。将覆盖物返回并将肥料工作到土壤的顶部,注意不要将肥料直接放在植物或其根部。如果您,您可以添加勺子或两个堆肥以将其提高’d喜欢。然后更换植物周围的覆盖物质。

在春天,过程类似。你’当你不一样,仍然需要谨慎使用’T希望您的肥料直接针对从地面上升的任何新成形的矛。一般来说,春天施肥是’绝对需要,但对于旧工厂来说,它提供了额外的增长。

修剪芦笋

修剪芦笋在阶段发生:在收获期间,然后在秋天的秋季进行准备。正如我们’重新讨论稍后收获收获,让’专注于秋天修剪。

随着夏天开始绘制到紧密的情况下,您会注意到您的芦笋植物开始黄色,然后棕色。这是完全正常的。该工厂只是将其能量放入根部而不是植物中,使其可以过度冬季。

一旦植物完全棕色,切断了土壤中的现在死亡’S表面。堆肥或处置扦插。这使得该地区在春天开放到新的增长。深深地覆盖你的补丁以防止杂草传播,并定期检查整个冬季,以确保没有形成杂草。在春天,它会回到生活中!

传播

芦笋被种子或根部繁殖。这里’在这两个过程中有一些有用的暗示。

从种子开始

种子种子时,请注意,在植物开始生产收获的芦笋矛之前,将是几年。第一年,它将发展其根系;第二年,它将蔓延和工作其根部深入土壤,它不会产生重量的矛产量。

It’最好早点开始你的种子,让你有一旦发生最终霜冻就准备好植物的幼儿。 50高于50的土壤温度是早期生长的理想选择。通常,那些从种子开始的人将植入他们的第一年植物“nursery bed”让他们在第一年延伸他们的根源,然后在秋天移植它们。

为了开始你的种子,将它们浸泡在水中24小时,让它们允许水合,然后按照你的种子包裹种植它们。您可以在您选择的种子或容器中启动芦笋,但请务必留下大量的根本开发空间。

分开你的植物

如果你 have older plants that are starting to become crowded, it is time to divide your root mass. You can generally tell it’当生产开始后,在几年收获后开始缓慢时,划分植物的时间。

为了划分你的根部,仔细挖掘秋天的整个根肿块,植物已经死了后。然后,您可以将根球切成多个段,确保在每个段中具有大量root。立即将这些根段重新存放,或者将它们存放在冬季悬挂式锯末​​的网状物或纸袋中,并将根部段作为新冠部植入春季。

移植

移植芦笋植物需要一些谨慎。虽然根冠的顶部可能相当靠近表面,但根部的其余部分将在土壤中深处涌现。您需要仔细地从工厂中仔细工作,以便您可以从地面上完好无损。

要将它放入新床中,请遵循上面提到的方向如何植物植物根冠–在一个沟渠中,根部蔓延到土墩上,埋藏在鲜土壤中深入埋藏。好像它是一个新的植物。

漂白芦笋

如果你’有史以来见过那些芦笋的全白色长矛,那些自然被土壤覆盖自然漂白。土墩覆盖你的植物的概述,以确保矛在没有光的情况下发展。你’LL每天至少检查一次植物,每天可能两次,以确保您及时抓住它们。继续浑身土壤覆盖你的矛直到它’S达到了良好的收获高度。然后你可以收获一只全白色的芦笋矛!

漂白颜色的替代方法是将箍放在芦笋行上,覆盖着黑色塑料以阻挡光。每隔几天抬起塑料,以从下面收获你的白色芦笋。

虽然白色芦笋几乎是绿色或紫色品种的几乎各种方式,但有些人认为,由于缺乏阳光,它的味道是温和的。

芦笋的伴侣植物

如上所述,芦笋讨厌对抗杂草或草的空间。你也没有’我想直接在芦笋植物顶部种植其他任何东西,以避免竞争营养成分。然而,有一些植物可以从芦笋旁边受益!

那里’番茄和芦笋之间的共生关系。番茄植物发出茄氨酸,其将排斥芦笋甲虫,并回报,芦笋提供了一种天然化学品,将阻止线虫。这两个往往会彼此靠近得很好。只需务必为两种植物留下足够的空间’没有会议的根源。

罗勒欧芹也是芦笋的优秀伴侣,因为他们俩都摧毁了芦笋甲基虫。他们还可以帮助番茄生长,所以一张床,持有所有这些植物都可以是一个好生产者!

早期,短期春季庄稼菠菜, 生菜, 甚至甜菜可以在芦笋行之间种植。在夏末,您可以开始另一个生菜或菠菜,因为芦笋叶片将从夏日的阳光下提供急需的阴影。

避免种植葱如大蒜或者洋葱靠近你的芦笋,以及茎秆作物土豆。芦笋没有’在这些邻居旁边茁壮成长。

收获& Storing Asparagus

当你看到芦笋矛的时候,你可能会立即抓住他们。但是,有时候你应该等待时间正确。阅读,学习何时以及如何收获您的美味长矛,何时让他们不会被选中,以及如何在年后留下一些。

收获Asparagus

如果你 started your asparagus from seed, the first year is all root development, and you shouldn’收获任何矛。同样,第二年是用于植物的发展,您应该避免那年收获矛。第三年,你可以收获两到四周,而你应该停止当新的长矛比铅笔窄’宽度。随后几年,您可以收获长达八周。

即使是来自移植冠的芦笋,你也可能想要等待一年,直到你在第二年之前没有收获’ve植树了。第二年,最多收获两到四周。这样做让植物最好的开始,它可以得到它,这意味着你的晚年收获将更加丰富。

收获芦笋矛,用刀子(像这样的东西蘑菇刀是理想的)并切断矛。一些种植者更喜欢在土壤的表面下做到这一点。如果你这样做,请小心避免切割可能在土壤下形成的矛’S表面。我更喜欢切割在土壤之上。您也可以简单地抓住矛,弯曲它,以便在土壤表面上方捕获。

理想情况下,在收获时,矛的长度应为6-9英寸。你可以在他们的时候收获它们’re shorter if you’d like, but you’LL那种方式少了芦笋!在提示开始蔓延之前,请务必收获它们。

如果芦笋矛的尖端已经开始开放,它’S已经开始去伍迪,并会不愉快吃。您仍然应该在收获期间收获这些长矛,但很可能会堆肥它们。

因为芦笋是一种迅速增长的植物,你’LL需要在整个赛季每天或两个人收获长矛。每次收获时挑选合理尺寸的矛,你’LL持续的作物长达八周!

存放芦笋

新鲜被挑选的芦笋是惊人的’清新的花园,但如果你有很多芦笋植物,你可能会发现你稍后需要将其中一些用于使用。让’越过如何在冰箱,冰箱和食品室内架子上做到这一点。

存放在冰箱里

如果你 need short-term storage, take your fresh asparagus and rubberband it together in a bunch. Place the cut or snapped-off ends into a mason jar with about an inch of water in it. Take a plastic bag and put it over the top, using another rubberband to secure the bag to the mason jar. Change the water if it begins to go cloudy. Stored this way, your asparagus will last for about a week.

冷冻芦笋

对于长期存储,您需要轻轻削弱芦笋在沸水中并冻结它。将一大锅水煮沸,并准备冰浴。将芦笋切成大约一英寸的段。一旦水沸腾,将芦笋放入锅中。

削弱芦笋碎片应该需要大约一分钟,尽管较厚的茎秆可能需要一分钟半,而稀释剂可能需要不到一分钟。一旦时间起,使用开槽勺子去除芦笋并将其放入冰浴中。将它留在冷水中至少相同的时间’D煮沸,然后用滤液排出它并使它吹干。

一旦你的芦笋已经干燥,将它涂抹在薄片上,用一块塑料包裹盖住它。放在冰箱里一小时左右。这个初始闪光冻结将阻止芦笋以后粘在一起。然后,您可以将其转移到容器或冷冻袋中以进行长期存储。冷冻芦笋将保持一年大约一年。

罐装芦笋

芦笋也可以罐装供以后使用。但是,自从它以来’是一种低酸性食物,你需要使用一个压力罐头防止潜在的腐败或危险的细菌污染物如肉毒杆菌。

芦笋罐头的好处是你可以准备整个长矛。在其侧面铺设清洁和灭菌的夸脱罐,并用沿罐子的底部宽末端滑动矛。用芦笋矛密封罐子,然后将其直立设置。如果您,请在每个夸脱罐中加入一茶匙盐’d喜欢;虽然可以跳过它,但盐将提高最终的味道。

将水煮沸,然后填充罐子。您需要将矛完全覆盖水,但在液体顶部和罐子之间留下一英寸的空间’rim。将盖子和套圈放在罐子上,并在10磅压力下压力40分钟(或为拨号罐头的11磅)。调整罐头的压力’s manufacturer’如果你住在高海拔高度,请建议。

那里 are also recipes out there for pickled asparagus. If you pickle your asparagus, you can process it in a hot water bath canner instead of a pressure canner, as you are dramatically increasing its acidity. However, be sure that the recipe you’重新使用是罐头泡菜,而不是冰箱泡菜!

干燥芦笋

你还可以脱水芦笋!如上面的指示,在沸腾的水中漂白你的芦笋,用冰水冷却它来停止烹饪过程。一旦排水,将你的芦笋放在脱水器托盘上。将较大的厚度件放在另一个托盘上,中等厚度件上,以及第三个托盘上的最小件。

跟随你的脱水者’S手动,脱水芦笋,直至其完全干燥,可以轻松捕获。用干燥的包装存放密闭容器,以消除任何残留的水分。使用,您可以通过浸泡在烹饪前将其浸泡约15-20分钟,将整个干块添加到汤或炖菜,或用作其他菜肴的香料。干芦笋也可以是一个漂亮的脆脆的小吃!

顺便提一下,冷冻干燥也适用于芦笋。较薄的长矛似乎比这种特定的保存方法更厚的工作。一定要先削弱它!

故障排除

芦笋是’曾经造成一旦你生长的植物’已经习惯了如何照顾它,但有一些事情会导致问题。让’s go over those now.

不断增长的问题

如果你 are finding that your 新的射击是棕色的, 或者那个他们’re soft and withered,它们可能遭受霜冻伤害。修剪这些矛,堆肥它们。为了防止霜冻损伤,当预测霜时,用稻草或报纸覆盖植物。

生长的根冠会遭受移植冲击。要试图防止这一点,请尽量不要在您购买冠 ’准备好种植它们。在种植前将它们浸入水中或堆肥茶叶大约半小时,并与根部质量非常温和。尽量不要打破任何根,同时将它们传播在丘陵的土壤上。

如果你 live in 风可能会吹的环境砂周围,试图用某种风块保护你的芦笋矛。温柔的射击可以被风吹沙子磨损,并将开始弯曲。磨损植物也可能​​面临疾病传播的风险。

相似地,Rockier土壤可能会导致你的射击弯曲,虽然它没有’t影响他们的食用质量。确保您的植物具有更高质量的,排水良好的土壤对于直矛开发至关重要。

紫芦笋可以有较低的收益率比绿色芦笋品种。唯一真正的解决方案是要么生长绿色品种,尤其是一些高产品种,或种植更多的紫芦笋植物。

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在那里时’既有少数害虫会导致芦笋损伤,损害可能是显着的。

纤维虫可以攻击年轻的矛。最常见的是,抹刀的伤害要么是矛的年轻尖端,它会直接吃。然而,一种特异类型的蛋白(暗面切割虫)可以沿着长矛侧吃沟槽,导致它们形成开瓶器形状。

确保你的土壤有一个健康的人口有益的线虫可以消除任何伤虫蛹,并使用Bacillus thurigiensis(BT)由于叶面喷雾将杀死任何出现在植物上的任何东西。务必使用浮排盖把蛾子赶走。

到目前为止,芦笋最糟糕的害虫是芦笋甲虫。这种害虫导致矛的孔或坑,可以穿过植物的叶子。它也可能存在其他作物,特别是葫芦。用这些,有益的线虫对蛹破坏也很有用,但你可以使用Spinosad喷雾蒙特里园林昆虫喷雾擦掉花园的其他地方。

芦笋矿工对你的作物是另一个威胁。这只小黑飞的幼虫将在射击侧面吃沟渠。它’S潜在的疾病展示者,因为已知携带镰刀孢子。虽然它’在商业种植中最常见,应该防止使用浮排盖超过你的植物。修剪并处理任何有损坏迹象的叶状物。在过冬时去除植物秸秆以防止爆发。

最后,两个非常常见的害虫可以吸出你的植物的生命– 蚜虫蓟马。这两种都可以用涂层消除雷维尔 在你的植物上。务必不仅可以获得矛,而是叶子顶部和底部的任何叶茂材料。

疾病

那里’若一些疾病将在芦笋补丁上造成严重破坏。

芦笋生锈是最常见的。这种疾病是快速移动的。最初,它导致叶子和树叶上的橙色斑点。斑点将变成生锈的红橙色色调,如果没有抓住,它会变黑。这是一种真菌感染,而它是可治疗的’仍然是红色到红橙色,黑色形式是过冬阶段;真菌的孢子是完全开发的。用一个 含量杀菌剂治疗这种疾病,如Bonide Fung-Onil.

溶液紫色斑点原因,你猜到了,紫色的斑点。虽然如果它不一定是危险的’如果它蔓延到植物叶子,它可以迅速成为一个主要问题。Bonide Fung-Onil还将治疗这种真菌感染。

芦笋植物最危险的疾病是镰刀菌根腐。不幸的是,镰刀菌是在土壤中的感染,随着时间的推移而建立。种植抗性品种是您对保护的最佳赌注,就像那里一样’S目前没有治疗。应拆下并破坏具有镰刀根腐肉迹象的植物。不要在病床上种植更多的芦笋!这种土壤感染可能需要三年或多年。

经常问的问题

问:芦笋是芦笋吗?

- 答:食用芦笋(芦笋官)与芦笋不一样。虽然它们相关,但两者都是芦笋植物,芦笋蕨类植物的最常见的装饰形式是 芦笋sprengeri。芦笋蕨的射击类似于可食用芦笋的射击,但他们aren’t food!

问:你能用芦笋使用方形脚园艺技术吗?

答:有一些品种,是的。一般来说,它’最好使用一个全男性混合品种的一个方形脚踏园艺。这些品种的产量更高,在那里’没有冒险的风险,您可以在18岁上将它们更接近″分开。一些品种甚至声称你可以空间8-12″ apart.

然而,要记住的事情是芦笋往往会随着时间的推移传播。最终将需要减少冠的大小以保持生产。在他们开始挤满的时候,他们将在生产方面开始下降。较大的间距最初为您提供更多时间,以便在需要考虑皇冠减少之前将植物成长。

问:你可以在容器中植物芦笋吗?

答:绝对!你赢了’从一家厂获得巨大的收获,少量容器的芦笋可能会很有趣。确保它’但是,一个非常大的容器。你想要植物的空间’s roots to grow.

问:芦笋是否值得呢?

答:这真的取决于你认为是值得的。新鲜采摘的芦笋的味道令人难以置信。但是,您将合理大量的空间投入到春季仅在短时间内产生的作物。它’在今年剩下的时间里,相对容易保持这种空间,但只有你能够决定空间是否值得。为我?绝对值得。


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