如何在床或容器中种植姜黄

在厨房中使用慢炖锅来种植姜黄也很有趣。这是一种“设置好后就忘了”的体验。正确的生长条件或成分,大多数姜黄的种植方法都很简单。姜黄在阳光充沛,水源充足的地方需要肥沃的排水良好的土壤。它需要不时检查以确保土壤湿润,不浸湿,并定期施肥,就像您在慢炖锅中的香料上分层一样。经过耐心的等待,种植后几个月,您将获得丰厚的回报。不要让10个月的漫长生长季节吓到您,就好像您的气候合适时一样,它几乎不需要照顾。

姜黄可以新鲜,干燥或粉状作为辣椒添加到各种菜肴中使用,并且在印度烹饪中很受欢迎。它的明亮的黄色/橙色为烹饪后的食物赋予了类似的色相,并使用了其他名称印度红花。它的药用特性倍受追捧。

因为姜黄是从根茎或块茎根中生长出来的,所以很容易保存和收获每一季的奖励。为您的下一次种植节省一些!您可以从杂货店的根茎开始,或者从种子屋购买一些稀有产品,甚至从专门从事热带植物的苗圃中找到植物。

种植姜黄的好产品:

快速‌ ‌保养‌ ‌指南‌

如何种植姜黄
如果您学习如何种植姜黄,则可以保持无休止的供应。 资料来源:Carsten十Brink
普通‌ ‌姓名‌‌姜黄,黄姜,印度藏红花
科学名称姜黄
Days ‌to‌ vesHarvest‌‌275-300
光‌sun阳光充足,高于90度时会出现部分阴影
water充足的水,避免潮湿的环境
‌排水良好,营养丰富
肥料‌feed重型给料机;施用常规均衡肥料
害虫‌‌蚜虫,红蜘蛛
疾病‌‌真菌根腐,根结线虫

全部‌ ‌关于‌姜黄‌

姜黄 (姜黄长发) 是一种热带植物,具有多种烹饪用途以及一种染料。根或根茎最受追捧。明亮的黄色或橙色根茎可以新鲜或干燥使用,并具有多种抗炎的药用特性,建议用于患有关节炎或其他炎症的人。姜黄具有深厚的泥土味,带有一点胡椒香料和苦味。

当用姜黄做饭时,期望您的所有工具和锅具都有暂时的橙黄色污渍。姜黄的这种染色特性是从印度本土到整个东南亚,随着印度教和佛教的传播而传播的。黄色染料用于给僧侣和祭司的袍子上色。姜黄在未染色的天然棉织物,丝绸和羊毛上产生温暖的金色。姜黄粉可以为咖喱,米饭和牛奶增添金色的色彩,并为复活节彩蛋或蛋糕增添天然的食用色素。

因此,姜黄就像姜有时有时被称为黄姜一样,姜黄也属于姜科,并且具有与姜黄堂兄相似的生长条件。除了烹饪的根源,它还是您花园中的一株美丽的植物。大而有光泽的叶子增添了热带气息,花朵很漂亮。如果您的条件比印度和东南亚的本地条件凉爽,那么它可能不会为您效劳。但是,如果确实如此,那么您就可以参加一场表演。这些花通常是白色的,有些具有紫色或粉红色的尖端,可以食用!花瓣和浅绿色的花片具有强烈的气味,但具有温和的姜黄味。

种植‌姜黄‌

排姜黄
行的年轻姜黄植物发展。 资料来源:mmmavocado

姜黄有9-10个月的漫长季节。幸运的是,在此期间,只要您为成功做好了准备,就不需要多多照顾。

什么时候‌到‌植物‌

从第一次霜冻之日起倒数10个月。对于大多数气候,这需要在一月或二月在室内种植。如果您生活在气候温和的季节,则可以直接在三月开始。凉爽的土壤条件将导致启动缓慢。您希望时机在夏季炎热中具有大部分增长,并在秋季末进入休眠状态。当它进入休眠状态时,就可以收获了。

哪里‌到‌植物‌

如果您长期处于气候相对温暖的气候中,则可以将姜黄种植在高架床或地下床中。如果土壤太凉,根茎发芽的速度将非常缓慢。新鲜的姜黄植物可以长到3英尺高,因此请确保您有足够的空间,并且不会不必要地遮盖相邻的植物。

如果您生活在温和的气候中,请适应不断变化的气候。将姜黄种植在锅中,必要时可移至室内。无论在哪个区域,盆栽均可使姜黄植物四处移动,以提供充足的热量和阳光,但如果温度极端,则可以遮荫或提供过滤的阳光。

如何‌植物‌

选择侧面有多个隆起或芽位置的丰满根茎。根茎越大,越能看到芽。不要像土豆一样切成小块。种植姜黄,每个有3-4个颠簸。如果您将根茎切成小块,请将它们至少治愈一周,以使其变干并结sc,从而减少腐烂的机会。

将姜黄根平放在土壤中,并用1英寸的土壤覆盖。保持湿润​​,但不要湿透。如果要在室内开始使用姜黄,请使用3-5英寸的小锅或带有盆土的塑料翻盖。放置在最温暖的地方,以加快芽的生长。您也可以使用育苗垫。在看到绿芽出现之前,无需使用生长灯。 

一旦芽高3-5英寸,应将它们转移到更大的花盆中。  If you’为了将姜黄留在室内,您需要的东西可能会在日光下和/或阳光充足的窗户下。继续提供加热垫以保持70度。如果在开始的根茎外面种植,则可以分开放置4-6英寸,深2-4英寸。

如果花了很长时间才看到这些芽,请不要惊慌。姜黄需要温暖的条件才能唤醒,并且启动可能非常缓慢。使它们保持湿润并保持耐心。

关心

姜黄根茎
迄今为止,姜黄根茎是植物中使用最多的部分。 资料来源:arbyreed

尝试复制姜黄植物的原始热带生长条件:温暖并有充足的降雨。 如果满足这些条件,您将获得成功!

太阳和温度

如果姜黄在花园中摆放充足的阳光,适度的温度和潮湿的环境,则是最快乐的。姜黄的理想范围是20至30°C(68至86°F)。

在高于90°的高温下,将需要午后阴凉和多余的水。 在8区及以上的区域,这些条件可以在全年之外实现。在炎热和干燥的地区,将姜黄植物放在装有遮罩的下午遮荫露台上的容器中,可以模仿这些情况。 

在凉爽地区生长姜黄将需要搬到室内以在早春和秋季提供这些条件。姜黄不能承受冰冻温度,而根茎不能在60°(15°C)以下活跃生长。

水和湿气

开始姜黄根茎时,要提供足够的水,但不要使其过湿,否则它们将开始腐烂。土壤应该感到湿润,但不能浸湿。必须有排水良好的地方。使用缓慢的滴水软管或 软管 可以帮助持续浇水,特别是’s on a 软管计时器.

姜黄植物发芽后,请保持潮湿,但不要潮湿。天气可能会变暖并且在季节的后期,因此需要更多的水来维持这些状况。当收成接近时,减少浇水一到两周。将根茎从干燥的土壤中拔出更可能使它们保持完整。

姜黄喜欢水分,但提供疏松,排水良好的土壤是关键。 粘土 将需要工作和放松,以使植物可以轻松地在地下扩展。添加大量的老化堆肥以减轻土壤负担。 珍珠岩 可以改善特别泥泞,潮湿的土壤的排水。如果要装满盆,优质的袋装盆栽混合物将效果很好。

施肥‌

姜黄叶
姜黄植物的所有部分(包括叶子)均可食用。 资料来源:Edsel L

姜黄也是重料,因此要使用富含有机质和优质堆肥的土壤混合物。姜黄活跃后,每几个星期进食一次。 蠕虫铸件,有机液体肥料,颗粒状有机肥料或堆肥茶都是不错的选择。如果您发现不断增长的集装箱损失体积,则以优质堆肥结束。

修剪‌

您可能会注意到姜黄外层的叶子开始变成褐色。如果这是季节的早期,则可能表明您的姜黄正接受过多的阳光照射,并可能使用一些阴影。修剪掉褐变的叶子,为新的生长提供能量。  

如果这种情况发生在生长季节即将结束的大约10个月,那么您’重新几乎要收获时间!保持叶片原样,减少水分以备收获。

传播

通常,生长姜黄的唯一可行方法是根茎。与许多其他植物不同,它没有’不能产生有用的种子,而是主要通过根扩展来发育。

收获后,不要用姜黄了。如果您发现姜黄品种繁多,并且喜欢的话,可以明年存储一些用于种植。将种苗存放在阴凉处,直到种完为止。 

收割和储存

鲜姜黄根
将姜黄干燥并粉化,或将根茎冷冻保存。 资料来源:wuestenigel

新鲜的姜黄根进入休眠状态后即可收获。这是姜黄根最大,最成熟,口味最浓的时候,可以满足您未来的食物需求。时间是最大的指标。自发芽后至少应有9到10个月。外层的叶子也应该开始变成黄褐色并开始枯死。

如果您的生长条件与姜黄的热带原产地非常相似,您可能会看到它开花。花娇嫩,白色,有一些紫色或粉红色的尖端。花并不表示它已经准备好收获,通常发生在春末/初夏。

使用盆栽也使收获变得容易。与其将植物拔起来,不如将它的锅侧翻,然后轻轻倒出内容物,用手将其从土壤中释放出来。姜黄根茎趋于生长侧结节,类似于手或拇指。如果从顶部拉出,它们很容易折断。这种收割方法也不使用有风险的工具,因为您可能会刺伤或破坏根茎。挖掘叉也可用于高架床或地下撬起根茎。

收获后,可以轻轻冲洗新鲜的根茎以去除污垢。任何长的粗根都可以用 干净的剪刀。茎和根茎之间的交界处是分开它们的地方。

如果收获的是叶子或花朵,则只切下需要的东西。这些食物存放不好,因此您需要使用花园里的新鲜食物。

储存‌

将新鲜姜黄保存在冰箱的气密容器中。最好计划在几周内新鲜使用它,或准备长期保存为脱水片,粉末或冷冻。姜黄粉可能是用途最广,烹饪最普遍的粉末。 

要制备姜黄粉,将姜黄根切成小块,然后 脱水。碎片应足够干燥,以便在断裂时折断。在食品加工机,搅拌器或香料研磨机中研磨。  

故障排除

姜黄叶和茎
宽阔的叶子是茂密的和水滴状的,在宽端附接到茎上。 资料来源:Edsel L

姜黄植物生长引起的大多数问题可能是由于最佳温度和湿度范围之外的条件所致。过多的水,过度干燥的环境,极端阳光直射或寒冷的环境都可能导致生长不良和病虫害。

成长中‌问题

选择 适当的生长地点 为您的工厂避免了许多问题。建议排水良好的容器。

浇水过多 要么 排水不畅 会引起真菌疾病和腐烂。确保水容易从土壤中排出。检查几英寸的土壤。应该是湿的,但不要湿。调整浇水方案,以保持正确的水平。如果要使用计时器浇水,请特别注意要经常浇水以保持湿润,但不要长时间造成潮湿的状况。

害虫‌

使用容器,您可以从优质的新土壤开始种植,并且不会引入 bore虫, 根结线虫, 穴居线虫病线虫 会破坏根茎。如果在地下或高架床上生长,则必须轮换每个季节种植的农作物,以避免这些害虫。

如果您的植物被削弱,您可能还会发现它们很容易成为害虫的目标,例如 蚜虫 要么 蜘蛛螨。确保浇水条件合适,叶子不要太干。营养水平应足够并提供常规肥料。将精力集中在补救导致姜黄植物衰弱的原因上。 用杀虫皂,印em油或强力喷雾剂清除蚜虫或红蜘蛛。对于大规模的疫情,除虫菊喷雾剂在减少种群数量方面具有出色的效果。

疾病

姜黄轻度易感 根腐 由腐霉菌引起。它’确保土壤保持湿润的同时’不湿。添加微生物生物杀真菌剂可能是有益的。

经常问的问题

姜黄植物
姜黄植物在生长叶子时会变得很浓密。 资料来源:rds02

问:您可以从商店购买的姜黄您能长出姜黄吗?

A:‌ ‌!要种植自己的姜黄根,请寻找不应被处理并影响其发芽能力的有机物。 在专门从事亚洲或印度美食的杂货中找到新鲜姜黄比较普遍。

问:‌是姜黄‌是‌an‌‌annual‌or‌‌多年生吗?‌

答:姜黄被认为是多年生植物。当它死去并开始休眠后,可以按一年的周期进行收获。

问:‌姜黄‌叶是否可食用?‌

A:‌是的!实际上,姜黄植物的所有部分都是可食用的。叶子的味道较温和,但具有一些相同的健康特性。

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