如何收获莳萝并将其存放在以后

莳萝 是烹饪世界中使用最广泛使用的草药之一。它被收获,因为它的叶状叶子和味道包装的莳萝种子。当用于汤或炖菜时,它会给食谱添加一个味道。它通常用于海鲜菜肴,沙拉,酸奶酱,甚至面包。许多人用莳萝作为装饰或酸洗。总而言之,了解如何收获莳萝可以将您的普通食谱带到一个下一级。

最好的部分是,越来越多的莳萝和收获它是超级容易的。妥善收获工厂可以保证全年连续供应莳萝草药。由于莳萝是自我播种的,因此您甚至可以通过允许植物来在花园中创造永久性莳萝贴片。

无论您是经验丰富的园丁还是业余爱好者,您都可以在您自己的花园中收获莳萝。一旦收获,新鲜莳萝杂草就可以持续很长时间。我们将讨论您需要了解收获和存放莳萝杂草和种子的所有内容。 

我什么时候应该收获莳萝?

如何收获莳萝
植物莳萝收获美味的莳萝收获。 来源:凡妮莎棒棒糖

虽然你可以在几乎任何时候挑选莳萝叶,但莳萝杂草的最佳时间就在植物开始到花之前。那是叶子中的油是最有效的,它具有最好的味道。如果你想在你的越来越多的莳萝杂草上延长收获,可以防止植物从开花并进行种子。 

一般来说,建议选择干燥的日子以挑选草药,包括莳萝。早上开始,早上喝莳萝,就像露天从植物那里蒸发,但在天气太热之前。 

随着莳萝而相当快,叶子准备在种植后的6至8周内使用。一旦它至少有四到五片叶子,你就可以开始收获莳萝,但从不服用超过三分之一的工厂。这有助于您的工厂再生。如果您需要更频繁地使用新鲜的莳萝,请考虑种植莳萝以更大的数量。

如果你计划收获种子,你需要让你的一些莳萝植物去种子。一旦他们开始花,你仍然可能会从它们中收获草药,但风味变化。那些花头至关重要,就像种子形式一样。

如何收获莳萝

虽然收获莳萝工厂很容易,但仍然是植物生长和叶子生产取决于它的一个非常关键的过程。剪掉太多莳萝杂草可以减少植物从修剪中快速恢复的能力。首先服用较旧的叶子,除非你有很多莳萝。使用一对 锋利和无菌剪刀 用于削减叶子。

在收获莳萝前一天始终浇水。这样做会确保植物很好地水合作并迅速恢复。如果你正在浇花,它也会清洁草药,以便你不’T必须在使用前洗涤它。

如何收获莳萝种子

莳萝花头
随着鲜花褪色,莳萝种子形式。 来源:cloth.paper.string.

莳萝种子长约4至5mm,并且在鲜花褪色后出现。如果你想收集莳萝种子,等待鲜花已经设置种子,那些种子开始变成棕色。这是一种良好的指示,种子准备好收获。

小心地将纸袋放在种子所在的花头上。你可能需要弯曲茎,以确保你不会丢弃太多的种子。然后,剪下茎上的弯曲点,让种子头落入袋中。重复,直到你收集了尽可能多的人,然后将袋子放在某处,让头部干燥。

一旦干燥,粉碎了手之间的种子头,打破它们以释放所有种子。将你的草本和种子倒在平坦的表面上,然后轻轻地打击它以从种子中取出糠。

如何存储新鲜莳萝杂草

收获莳萝
收获后,稍后使用莳萝新鲜或商店。 来源:Pixelant.

收获的草药迅速萎靡不振。但是,它应该’如果您快速或知道如何将莳萝妥善使用,则是一个问题。

要将莳萝储存新鲜,请在湿纸巾中松散地包裹茎。一旦包裹,将茎放在可密封的塑料袋中并将其存放在冰箱中’S crisper抽屉。以这种方式储存,草药将持续几天而不会失去任何味道。

如果你削减全茎,你也可以将莳萝草本存放在水中。将茎的切割端放在罐子里约一英寸的水。放置塑料袋泛镜,以像加湿器一样行动,并放入冰箱中。每天改变水。您应该能够将您的新鲜莳萝植物切屑存放到一周内,而不会严重枯萎的莳萝叶或风味丢失。

最后,冻结莳萝杂草进行长期储存。在切碎并将它们转移到冰块托盘之前,将收获的叶片洗净。用足够的水填充立方体以覆盖新鲜的草药。一旦冷冻固体,从托盘中取出并在冰箱安全塑料袋中储存。冷冻莳萝草药将持续长达3至4个月。 

如何干莳萝

莳萝种子
莳萝种子在干燥的密闭容器中储存一年全球。 来源:PepperberryFarm.

将莳萝储存很长一段时间的另一种方法是干燥它。请记住,干燥的莳萝不是像冷冻或新鲜莳萝一样美味,特别是如果热量用于擦干莳萝杂草。最热的温度您应该在110°F处干莳萝。更好的方法是悬挂干燥,但也可以使用仅空的脱水器或盒扇干燥方法。

要挂干莳萝,采取几个茎,并使用绳子一起束缚它们。将它们倒置在通风良好的区域。一旦叶子干燥并触摸崩溃,将莳萝草药储存在玻璃瓶中。干莳萝是最好使用的一年内的一年。


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