多年生蔬菜添加到您的花园的快速列表

这篇文章是我的继续 8 蔬菜 You 能够 Grow Over and Over Again 我们今年早些时候在博客上做的系列。 Check it out!

不论是初学者还是退伍军人,我们大多数园丁都喜欢每年都要重新开始的一年生蔬菜。虽然这对您的一些经典蔬菜很有用’如果想要每一年,您可以通过将更多多年生蔬菜混入混合物中来减轻园艺负担。

您可以越冬的蔬菜很多,在这段时间里它们会休眠,并在早春恢复生命…为您完全删除种子开始阶段!

如果您在花园里的多年生蔬菜区建造了几张专用床,则可以开始为餐桌准备很多省力的食物!

1.芦笋

We’重新开始芦笋,因为它’它是那里最受欢迎的多年生蔬菜之一,在过去的几年中,甚至在全国的餐馆和厨房中,其流行程度也在迅速提高。 芦笋的问题在于,在您使用芦笋之前,需要大量的耐心’能够品尝到您的劳动成果(或蔬菜),因为它需要几个季节才能开始为您生产。

大多数人不’不要从种子开始,而是选择种植已有数年历史的树冠(将它们放在任何有名的花园中心)。 ​

成长秘诀

  • 决定要在哪里仔细种植–您的芦笋床可以使用20多年!
  • 充满阳光会产生更多芦笋
  • 优先选择较轻的土壤,该土壤在春季快速变暖并且排水良好
  • 如果要获得最高产量,请选择全雄品种
  • 从芦笋乌鸦开始,您至少要有1年的领先优势!
  • 注意芦笋甲虫(金属蓝/黑,有白色斑点)
  • 注意芦笋锈蚀
  • 唐’在头两年收获,直到第三年才开始收获

2.防晒

许多园丁可能不熟悉谦卑的阳ch,也被称为菊芋。 It’s no wonder they’最常被称为防晒霜,因为它们看上去根本不像经典的朝鲜蓟!

这些多年生滚球盘实际上是向日葵的近缘种,并产生看起来像姜根的块茎。 They’香脆可口,甜美,是任何花园的常年补充。 许多厨师发现这种口味温和而又坚果,可以使任何菜肴都具有独特的风味。

滚球盘本身可以变得很高,因此将其种植在花园的边界可能是最好的选择。

在秋天收获,但将一些块茎留在地下,以便明年可以再次收获。

成长秘诀

  • 阳光充足的滚球盘
  • 喜欢疏松且排水良好的土壤(种植前先撒沙)
  • 更喜欢5.8-6.2 pH
  • 种植在专用床上,因为它们会存在一段时间!
  • 生命初期定期喝水,随着年龄增长,他们可以更好地抵抗干旱
  • 注意蚜虫
  • 一般无病
  • 种植后120-150天收获

3.花生

花生(或印度马铃薯)是多年生滚球盘,比防晒霜还广为人知,您应该考虑将其添加到花园中。 该滚球盘产生两个可食用的部分:块茎和豆类,这使其成为一种两用滚球盘,’s a high producer.

It’是藤本滚球盘,因此将其生长在栅栏或高高的东西旁边将有助于其生长,因为它可以高达6英尺高。  在秋天收获这些块茎,但将其留在地下,以便明年可以再收获一批。

成长秘诀

  • 像是充满阳光
  • 爱用堆肥和有机物质改良的肥沃土壤
  • 固氮剂,所以不要’不需要很多施肥
  • 将滚球盘种植在可以攀爬的物体(格子,灯柱等)旁边
  • 等待一两个季节,然后再收割,使滚球盘成熟

4.朝鲜蓟

朝鲜蓟是另一种以非常有趣的方式生长的多年生滚球盘。 它看起来几乎像一个大仙人掌,并且需要一段时间才能产生。 作为大型滚球盘,您’我要确保你在花园里留给他们足够的空间,经常把它们放在自己专用的床上’会待一段时间。

经过几年的成长后收获,所以他们’re established – but don’t worry!  Every year’你的收成比以前大’将会极大地收获耐心的好处。

成长秘诀

  • 请仔细考虑放置位置,因为它们将至少存在5年
  • 可以达到3-4英尺高,几乎达到4英尺宽,因此需要足够的空间
  • 在充足的阳光下生长至局部阴影
  • 偏好轻质,肥沃,排水良好的土壤
  • 可能吃年轻的滚球盘
  • 葡萄孢枯萎病可以覆盖老叶子
  • 芽至少结实至少3时收获″ in diameter

5.大黄

最后,也可以在甜点中使用的多年生滚球盘!花园的这种色彩丰富,有红色,绿色和粉红色,并且像芦笋一样,最好用可以在花园商店购买的树冠种植。 像芦笋一样,您应该等到几年后再收割,这样才能扎根。

警告:唐’t eat the leaves – they’re toxic to humans!​

成长秘诀

  • 气温低于40华氏度的凉爽农作物
  • 能够’在美国南部地区成功种植

6.辣根

辣根勉强可以算是一种蔬菜,’仍然是多年生滚球盘,并且名列榜首。 It’是芥末家族的代名词,这就是为什么它带有芥末味的原因,并且在寿司爱好者和香料爱好者中非常受欢迎。 您也可以吃树叶,尽管根显然是滚球盘中比较流行的部分。

与该列表中的其他一些多年生蔬菜不同,您希望在收获时去除尽可能多的根,因为辣根可以迅速侵入您花园的其余部分。

成长秘诀

  • 在3区生长最佳,并且喜欢冬季(因此滚球盘可能被迫休眠)
  • 在充满阳光的条件下壮成长,但可以抵御阳光
  • 从滚球盘或插条中生长,而不是从种子中生长
  • 几乎不需要关注蓬勃发展
  • 种植后一年收获

7.拉迪基奥

谦虚的raddichio(也称为红菊苣)是一种常年未受重视的蔬菜,’在意大利极受欢迎,但避风港’在其他国家被视为多么爱。 Still, it’具有令人惊叹的颜色和浓郁的味道,使其成为花园必不可少的多年生滚球盘。

It’耐霜冻,经常被误认为是白菜,但味道却完全不同。 成熟后的头比较小,可以根据需要收获。

成长秘诀

  • 在凉爽的季节(春季,秋季)生长最好
  • 空间8-12″分开并在您的家庭中每人种植5-6株滚球盘
  • 必须在头成熟前7-10天浇水,以获得最佳效果
  • 随时随地收获叶子
  • 60-65天后,当他们’re firm to the touch

8.葱

这些葱属家族的成员几乎为任何人所熟悉’曾经去过杂货店或在家做饭。 这些和鳞茎洋葱之间的唯一区别是它们的方式’重新种植和收获。

为了制造洋葱束床,他们’将它们重新种植得更近一些,并尽早收获,以突出看台的风味并保持球茎尺寸较小。 由于它们的方式,这也是必需的’重新种植:由于球茎尺寸增加,如此紧密的距离会开始妨碍它们!

成长秘诀

  • 滚球盘套装1″深在排水良好的床上
  • 喜欢阳光直射,但可以容忍部分阴影
  • 空间2″ apart
  • 每周加水1-2次
  • 1-2个灯泡收获一次″ in diameter

9.栗色

红木栗色
资料来源:vrkrebs

or浆草是名单上唯一真正的草药之一,超级容易生长,可将优质的初生多年生草本滚球盘添加到您的花园中。 It’具有很好的柠檬味,可在汤和色拉中略带效果,可作为点缀风味来完善菜的风味。

它在4-9区表现很好,但只要在任何区域都可以小心生长’s given some love.​

成长秘诀

  • 从早春开始在室内开始,或者只是从苗圃开始种苗
  • 根据需要收获并用于沙拉,汤和三明治
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